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拉丝麻薯芋圆

拉丝麻薯芋圆

作者: 红哥小厨 | 来源:发表于2020-08-28 15:33 被阅读0次

简单易做的拉丝麻薯芋圆。

芋圆可以买也可以自己做,以前发过自己做的,这里就不详细说了。

麻薯的制作:

锅里倒入250ml纯牛奶,然后加入25g木薯淀粉搅拌均匀(喜欢甜的可以放10g糖或几颗冰糖),开中火,一直搅拌,至牛奶变粘稠,能拉丝即可,关火,倒入碗里放凉。

先制作好麻薯放在一旁,再煮芋圆。

芋圆煮熟捞出后过一遍凉水或冰水,会更Q弹有嚼劲。

最后加入蜜豆和两个冰块,倒入一点纯牛奶,就可以开吃了。

可以再加入一包坚果和各种果干一起吃,更好吃。

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