总而言之，味道对我们心理的影响还是挺大的，进而会影响我们的情绪、食欲、判断注意力等方方面面。
当我们闻到花香时，当然是非常愉悦非常放松舒服的，此时会觉得的人一下子轻松了不少，缓解了不少烦恼；因此心理一放松开心了；
我们在恶臭的环境下也是无法就餐的，臭味会使我们将其和我们正在吃的饭相联系，就像总没有人去厕所吃饭。
科学家们认为，薰衣草、老鹳草、葡萄柚、桉树的香气可以降低人的紧张情绪，净化室内的空气。香气袭人的石竹可以使人在进行脑力劳动时精力更集中，改善记忆力，更富有想象力。橙子、松树、蜜蜂花的气味能够“平复”心灵创伤，能够真正地帮助人度过不愉快的时光，甚至能够找到一条走出生活阴影的出路。
不要让味道束缚我们的心理，要正确的利用味道，要让味道为我们服务。
当一些味道促使着我们做某些不合适的举动时，不要因此冲动做出决定，要时刻提醒自己，理性的判断分析问题，虽然味道与呼吸同在，我们不能去逃避，但是我们的行为依旧掌握在我们自己手中，该做什么，还是我们说了算，要有足够强大的主见，不能像葛奴乙那样，对味道的过于渴望而丧失了人性，突破了底线，不要让味道束缚了自己，让它们突破我们感官的藩篱；
另外，我们也要正确的利用味道，既然味道会影响我们的心情，那么就在心情不好的时候，多去闻一些清香的味道，使自己的心情得到放松。正如再优秀的小说也无法直接呈现画面和声音一般，再优秀的电影也无法直接呈现气味。但是，总有杰出的文学和电影艺术屡屡尝试挑战这道感官的藩篱。
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