祥云银耳

作者: 小小芳20 | 来源:发表于2018-12-07 16:43 被阅读3次

普通银耳一般都是在平地上的菌房培育出来。祥云玉耳对生长环境严苛,在无污染的深山菌房培育,喝天然的山泉水长大。

普通银耳是在棉籽壳和麦麸混合的培育基上培植而成,培植期40天,而祥云玉耳是长在8种滋补中草药混合的培育基上,蛋白质、氨基酸、微量元素含量是普通银耳的几倍到几十倍。

加工过程中,普通银耳没有去蒂,简单清洗,然后高温烘干,营养容易流失。祥云玉耳经过8道清洗工序,剪去全部蒂头,筛选优质耳片。

16小时低温烘干,保留住高营养。100克新鲜银耳才加工成6克的干银耳。泡发和炖煮,普通银耳,泡发2小时,炖2小时。

泡发5~10倍,10克煮1碗。祥云玉耳泡发25倍,2克煮1碗。保温杯泡2~3小时或泡发10分钟,煮20分钟就OK了,特别方便。

普通银耳菌种不好或老化的适做出来的银耳羹煮很久都不出胶,口感是爽的想象一下,每天晚上睡前在保温杯里放2~3克的银耳,倒进开水。

第二天起床就可以吃到温润的银耳羹了。既填饱肚子,又滋补了皮肤。

祥云银耳

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