你不可不知的日本传统街头小吃:#鲷鱼烧#,日本糕饼点心,造型像鱼的形状!
不仅哆啦A梦喜欢吃的类型,小孩子也特别喜欢!
各种搭配馅,香香甜甜,咬下去都是幸福的味道!
松软到老人家吃起来也不费劲!
吃起来暖烘烘,超级适合入冬的#日式美食#
食材准备
面糊部分
低筋面粉 200g
泡打粉 4g
鸡蛋 2个
蜂蜜 20g
牛奶 100g
黄油 40g
內馅部分
糯米粉 35g
玉米淀粉 10g
牛奶 60g
细砂糖 12g
黄油 5g
红豆馅 110g
操作步骤
1 黄油加热融化
2 将鸡蛋牛奶和蜂蜜混合均匀
3 把面粉和泡打粉过筛到鸡蛋面糊中切拌均匀
4 黄油倒入面糊中切拌均匀
5 11克红豆馅+11克麻糬馅压扁包起,平均分成8份
6 模具稍微刷上油,挤入面糊,五分满即可,放入馅料再挤另外一半面糊,盖上盖子中火煎制两分钟左右就可以了
P.S. 时不时翻一下,确保上色均匀











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