买了一个大南瓜,还没想好怎么消耗掉它,就被老夫子切开,用一小块熬了一锅南瓜粥。
以前买南瓜都是买切好的小块,吃多少买多少,现在这么大的南瓜不知能保存几天,尤其切开后。
今天做了道南瓜汤,把南瓜切片煮熟,捣烂,开水下锅,如果有水豆腐和香菇的话会更好,可惜两者都没有,又懒得下楼去买,用冰箱里的鱼豆腐和鱼丸子替代,将它们切成丁,又从昙花叶片上掰下开完已合拢的花朵,撕成条下了汤锅,水淀粉勾茨,尝一尝,很淡,加了一点点盐,一点点白砂糖。
满满一汤盆,配米饭和两个菜,饭剩菜剩汤没剩。
绿豆南瓜汤✔
南瓜与红枣一起煮
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本文标题:南瓜汤
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