黄豆

好久都没有吃黄豆了。以前我很爱吃黄豆：打豆浆，或熬稀饭吃。后来有一次我听人家说转基因黄豆，说转基因黄豆的形状特别的圆，转基因黄豆泡到水里不发芽，证明它没有生命。听起来怪吓人的：这样的黄豆吃了能对人身体好吗？从此我便不再吃黄豆了。

其实我一直希望找到本地农民自己种植的黄豆。前几天我到一个店里，老板说有本地黄豆。买回家之后，本打算先泡上几天，看一看到底能不能让发芽。后来可能是出于信任，也可能嫌麻烦，心想：吃吧，应该没问题。吃过之后，感觉挺好的，觉得因该就是本地黄豆。因此我把买的一点吃完之后，又去哪个店里买。结果店主说卖完了，没有了。哎！可见现在的人都有保健意识，老版的一点本地黄豆没几天就被抢购光了。

这次我又买了几斤黄豆，但不确定是不是非转基因的，我决定先用水泡泡再说，如果几天之后发芽了，就证明是非转基因的，如果发不了芽，就证明是转基因的，不能吃。刚才在网上搜索了一下转基因和非转基因黄豆的鉴别方法，得出的结论是：谁知道呢？搞不清楚！即便是用泡的方法鉴别，转基因的黄豆有一部分还是可以发芽的，或者说发芽发的不是那么好。那怎么鉴别呢？发芽发的好的，就是非转基因的，发芽发的不好的，就是转基因的？问题是发芽发的好与不好有什么标准呢？我在这方面没有实践没有研究，没有发言权。哎！没有把握，害怕对健康不利就不要再吃黄豆了吧！这是我的想法。如果人为了吃什么而苦恼，那就本末倒置了，应该是人吃食物，反过来叫吃的东西把人给绑住了。不吃也罢！

我吃黄豆本来是为了增加蛋白质的摄入量，因为黄豆是好东西呀，我这样说有的人可能并不认同，有的人认为黄豆吃的越多肾越虚，尤其是中老年人，因为脾胃消化起来比较困难。我觉得吃多吃少得根据自己的实际情况。原则是自己的脾胃消化起来没有问题，如果脾胃消化不了，那就无利反而有害了，只要脾胃能够消化，那对身体就是好的。

可是现在不能吃了，因为我怕我吃的是转基因的黄豆。如果能买到农家自己种的黄豆，我会很喜欢吃。本来补充蛋白质也可以吃肉，但我现在完全吃素食，我觉的完全吃素食比较健康一点。