这道菜简单大气，蒸一蒸就能吃，两三天做一次，孩子怎么吃都不腻
很多家庭都会做排骨汤，我们都知道煮排骨汤是有营养的，但我的孩子不喜欢喝排骨汤，喜欢吃煮熟的猪排骨。所有的猪排比猪排汤要简单得多。简单的气氛的确是一道好菜。
孩子们喜欢吃这个，基本上两到三天就做一次，每次孩子都能吃完，吃了很多次或不累啊。
菜肴简单可口，无烹调技艺，营养价值高，值得收藏。
黑豆蒸排骨
成分准备：
400克排骨，1/2茶匙糖，1汤匙芝麻油，2片姜，10克酱油，2瓣大蒜，2汤匙盐，1茶匙胡椒，1茶匙黄酒，20克淀粉，水，1片胡椒小米，1个洋葱
步骤：
（1）将猪排洗净后，在水中浸泡一段时间，去掉血水，沥干水分。
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（2）沥干肋骨，放入糖。
（3）淋芝麻油和姜片。搅拌均匀3至4小时。
（4）将腌制排骨取出，放入剃须酱油和切碎的蒜头中，切好的酱油不需要剁碎和压扁，否则成品就不能正常工作。
（5）将盐、胡椒粉和黄酒加到猪排中，搅拌均匀，腌15分钟。
（6）淀粉加入适量的水，搅拌成浓湿淀粉，将肋条放入湿淀粉层中。
（7）将所有湿淀粉包住，蒸30分钟。撒上葱花和香辣米饭。
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