今天冒着失眠的风险盲测了7杯咖啡，包括六种滤纸（在各数据尽量保持一致的情况下）
滤纸做为直接接触咖啡粉的介质，其材质对于咖啡的影响往往被忽略
特色：酸味比较明亮，略尖锐，整体风味上扬。本人猜测也许棉麻纤维较长，导流水的性能更好，所以整体口感不是很醇厚。理论上来说水流得越快，口感越明亮顺滑。
特色：均衡度较高，很干净，杂味很少，顺滑度也很高，酸味柔和。
杂味很重，咖啡的风味很平淡无奇，怕是没冲好，所以V60测试了两杯，感觉都一样。也许需要配合高粉量才能冲出味道。因为这次试的是最新款，据说日本原厂换了配合工厂，整体质量下降很多。
特色：味道甘甜，很好的保留了咖啡原本的风味，有红茶的尾韵。
特色：水位下降较慢，酸味柔和，复杂度高，也算顺滑，中段味道很好。
特色：此滤纸双层，较厚，看上去纸张材质很好。据说可以冲泡出法兰绒的醇厚感（确实可以）没有滤杯导热，最后出品的咖啡温度很高。整体醇厚度很高，饱满，后段会有甘草的尾韵。
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注：X1、X2分别为滤纸原纸放大500倍，3000倍的表面形貌。Y为使用PHT浸渍固化后的滤纸。Y1、Y2分别为放...
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声明：此评测是本人在之前做的一次个人评测，仅个人看法，且评测是基于18年2月份的市场行情，故此评测仅作为评测练习与...
本文标题：滤纸评测
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