海鲜在市区市场卖都比较贵，但是在沿海的一些地方，和靠海比较近的海鲜市场，海鲜都比较便宜，而且新鲜。
一般在这些海鲜市场附近，都有许多提供海鲜加工的餐馆，客人们只需要到海鲜市场上买好自己中意的海鲜，拿到餐馆加工，餐馆收取一定加工费，客人便可以不用自己烹饪就可以吃到美味的海鲜。而且比在餐馆里点还便宜很多。
而餐馆，省去了大量的食材成本，只提供加工，自己只需准备一些青菜，饭，饮料酒水就可以了，客人会搭配点。
这样也带动了当地就业和经济发展。因为竞争大，很多餐馆都会有专门人在外面招揽客人，跟着买海鲜，然后推荐客人来对应的餐馆加工食用。
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本文标题：海鲜加工经济
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