早上在厨房听到马路外面有叫卖声，我抱着米粒出去一看究竟。噢，是在卖鱼，我心想正好不用去菜市场那么远。挑了2只巴掌大的非洲鲫鱼，开心的拎回家。
不知道从哪里下手
平时在菜市场买鱼，老板都会帮忙杀完处理好，拿回来洗干净就可以蒸了。今天这活蹦乱跳的可咋办？婆婆不在家，我本来想打电话给我妈妈请教一下她。
可是她在上班，我又不想打扰她。
我在脑袋里回想了一下，鱼摊大姐的操作。她从鱼池里捞出鱼，称好重量后。拿起刮鱼鳞的刷子对着鱼头敲几下，我想她是把鱼敲晕了🤣。
接着把鱼放在案板上用刀划开鱼的肚子，迅速的掏出内脏以及鱼腮。然后娴熟的刮鱼鳞，把鱼鳍切掉，舀一瓢水冲洗一下血水，装进袋子递给顾客。
回忆完毕，我开始动手。我一只手抓起鱼一只手拿刀，一挣脱鱼滑了。我先刮鱼鳞，刮完把鱼放到菜板上，一只手按着鱼背，一只手用刀割开鱼的肚子。
由于刀不够锋利，而且这是我第一次杀鱼，动作有点笨。割到一半的时候，鱼的肠子就露出来了，我硬着头皮继续割开。我一边掏肠子一边觉得自己好残忍，同时还有点恶心。我在心里发誓，我再也不杀鱼了，还是去菜市场买。
掏完内脏，我开始掏鱼腮，剪鱼鳍。又刮了一遍鱼鳞，最后冲洗干净在鱼背划上2刀。塞了姜片，抹上盐、倒了料酒腌一会就可以上锅蒸。
觉得自己很棒
中午吃饭的时候，看着米粒宝宝吃的开心的样子。我竟然想着下次如果门口碰上了，还要再买回来弄给她吃。🤣
我想这就是爱吧~
味道不错哦
营养价值~
非洲鲫鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种人体必需氨基酸，其钙质等矿物质和维生素含量也较高，宝宝食用不仅能促进身体和骨骼发育，还对大脑、神经系统发育等多有裨益。
而且这种鱼没有小刺，这也是选择的原因之一。
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