东北大乱炖，一道非常具有代表性的的东北菜。大乱炖意为“大杂烩”的意思。大乱炖不需要繁琐的手艺，即将土豆，豆角，茄子，青椒，西红柿等蔬菜，与肉一起炖，咕噜咕噜的顿开就可以吃了。调味料加盐即可。完全不需要像其他菜系那样繁琐复杂。
大乱炖看似里面杂乱无章，其实大乱炖和小鸡炖蘑菇，酸菜炖五花肉等大部分东北菜一样，荤素搭配，营养美味。而且这道菜不会受到原料的限制，不需要什么昂贵的原料，它原料完全可以随着季节的变化而变化，什么季节下来什么菜就可以用什么菜，在东北无论什么菜皆可一炖。
想想在寒冷的冬天，一桌人围在一起，一大盆热气腾腾的大乱炖一上，大伙盘着腿坐在炕上，一大口菜，一大口肉，可劲的吃，可劲的造。
大乱炖可以说是东北的家常菜，也是过年过节最爱吃的菜之一。
东北大乱炖，一道非常具有代表性的的东北菜。大乱炖意为“大杂烩”的意思。大乱炖不需要繁琐的手艺，即将土豆，豆角，茄子...
把法餐材料做成了东北大乱炖 我有个农村舍友 为什么好运觉得其实？因为他们心里就觉得"东北大乱炖“是比“法国大餐”地...
猪肉炖粉条是东北菜的代表之一，富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖。...
猪肉炖粉条是东北菜的代表之一，富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖。...
一听到“一锅煮”是不是很多人都会想到东北乱炖，虽说东北大乱炖是一道很牛的菜，几乎是没有什么是不能一锅炖的，但东北大...
文化向来高雅，但是吃肉也高雅吗？在东北吃肉就是一种文化。 在东北，最出色的菜是铁锅炖，炖的鸡鸭鱼肉，还有特色炖鹅。...
第一次吃东北大乱炖是在10月份一个下着小雨的晚上。 我裹了裹外套，跟着几个同事进了一个很喜庆的铺子。铺子不大，主要...
东北的乱炖很有特色，特别是最早传入中原的地三鲜，绝对的东北口味。可我还是想吃乱炖。 五花肉，香菇，土豆，圆椒等等，...
暑假的时候，我去当导游，赚钱买了属于自己的第一部手机，过程就不细细记载。 下载回了简书这个软件。 登录了尘封已久...
过年那天，我又没能破除往年的诅咒—过年当天会掉眼泪 我在年前的夜里不断警示自己，无论发生什么，自己都不能掉眼泪，一...
本文标题：东北特色，大乱炖，到底是何方神圣？
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/gfpogctx.html
网友评论