新式面饦
我很喜欢捣鼓吃的，包子花卷馒头不在话下，菜角油饼油馍头，时不时的做上一些，虽称不上那句“长垣村姑赛御厨”，却也成功的养刁了老公孩子的嘴!
早上起床，洗涑之后开始准备早饭，电磁炉上熬着绿豆小米汤，用热水壶开水，在这空挡里，从院子里摘了两根黄瓜，洗净备用。拔了两棵小葱洗净备用，西红柿洗净十字花刀。做完这些，热水壶中的水已经烧开，泡了一杯黑茶。然后将剩余的热水冲泡西红柿，给西红柿去皮!
将去皮后的西红柿切丁，放入榨汁机中，榨汁。小盆中打入两个鸡蛋，加入适量面粉，倒入西红柿汁，加入适量的盐和水，搅拌成糊状。
新式面饦
一切准备好之后，打开煤气灶，平底锅刷油，倒入一勺面糊，摊开，等凝固之后，翻面，刷上少许的油，两面金黄之后，用锅铲叠成扇形，盛出装盘。儿子闺女最喜欢吃面饦，就多做了几张。
新式面饦
趁着锅里面饦烘烤期间，将黄瓜擦丝，小葱切段，夹了两筷子自己腌制的萝卜干，还夹了两三头糖醋蒜。又在煮蛋器中煮了两颗咸鹅蛋。
老公要上班接货，没等我做好，就已经起床了，看见我煎的面饦，很稀罕：今天的面饦咋看起来不一样啊？我说：早上起来，吃油腻的不好，我加了西红柿汁。
老公迫不及待的坐下来吃早饭。拿面饦卷了黄瓜丝，抹了甜面酱，就着萝卜丝，一连吃了两张，还意犹未尽。
饭香成功的叫醒了睡懒觉的孩子们，俩孩子一个个吃的香甜，还一个劲的要我下次还做这种面饦!
看着准备的早饭被一扫而光，我心中有说不出的满足!
绿豆小米汤解暑
西红柿鸡蛋面饦，营养又不腻!
加上爽口小菜，夏天早餐不错的搭配。
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