藜麦沙拉
材料:藜麦,彩椒,西红柿,其他蔬菜
步骤:
1.煮藜麦: 水烧开后煮藜麦,9分熟即可;
2.西红柿去皮切块,彩椒等其他蔬菜切块;
3.热锅少油,西红柿炒出沙,加入其他蔬菜翻炒,加入煮熟沥干的藜麦和适量水;
4.加盐、番茄酱等调味,炖煮至全熟;
蒜黄炒鸡蛋
材料:蒜黄,鸡蛋
步骤:
1.蒜黄切段,鸡蛋打散;
2.热火少油,放入鸡蛋炒熟,盛出;
3.蒜黄稍软,加入鸡蛋,加盐、五香粉等调味即可
材料: 彩椒、杏鲍菇
步骤:
1.彩椒、杏鲍菇分别切丝;
2.热锅加少许油,加入杏鲍菇丝翻炒至稍软;
3.加入彩椒翻炒;
4.加盐、五香粉、生抽少许,翻炒均匀即可;
西红柿鸡蛋面
材料:面条,西红柿,鸡蛋
步骤:
1.面条煮熟过凉水
2.西红柿去皮切块
3.鸡蛋打散,热锅少油翻炒熟
4.继续在鸡蛋锅内加入切块的西红柿,炒出沙后,加入煮熟的面条翻炒
5.加盐、番茄酱等调味即可
手撕包菜
材料:包菜,干辣椒,耗油
步骤:
1.包菜手撕成小块;
2.热油锅,将切好的蒜片,姜片及花椒、辣椒,放入锅中爆香;
3.将撕好的包菜倒入锅中,炝炒;
4.将适量蚝油、生抽、醋倒入,同时放一点点食盐,继续翻炒2分钟,即可出锅。













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