下午再次做了一个拔丝红薯,结果倒不如第一次按照抖音上美食达人的教程做的理想。第一次做的确实拔丝了,可是由于糖浆太浓,到凉了就粘在盘子上“拔”不下来了。本想今天在上次的基础上加以改进,没料到今天换白糖为冰糖,又可能火太大,结果不但没有丝,而且吃起来苦苦的,真的是熟未能生巧,或者根本不熟练。
小小的一道菜也蕴含着无尽的哲理。做好的途径有很多,做坏的可能也很多。只要用心体会就不难发现——生活处处都有学问,人生处处需要智慧,要勤实践多总结方能有个潇洒如意的人生。
文图:若水,原创于2019.4.19
D17 苦味拔丝红薯














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