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🍵行·茶

🍵行·茶

作者: 美冴冴 | 来源:发表于2018-02-02 21:25 被阅读0次

茶品:品品香·白毫银针

克数:8g

器具:盖碗150ml

润茶:熏蒸。(因品级特级,选择熏蒸可以让茶汤更耐泡。)

第一水,定点高冲,坐杯10秒上下,线有毫香,后有幽谷花香,似有似无在空气中弥漫,茶汤甜而细腻,刚刚好;

第二水,定点低斟,坐杯20秒上下,骨架立体,毫香显,生津明显,喉部很是舒服,润润的;

第三水,定点低斟,水温95,坐杯25秒上下,汤感柔软而舒滑,口感感觉像喝有胶质物,有粘稠感,两颊微微有些热意;

第四水,定点低斟,汤色澄黄明亮,骨架立体,闷泡时间过长涩味滞留时间长了些,有回甘;

第五水,定点低斟,汤色减弱,主甘甜之味。

白毫银针为单芽,嫩而娇贵,故水温不能过热,注水方式勿鲁莽,以呵护之心待它给它时间温度释放,定不辜负你。

白毫银针:拂面春风笑靥开,味同甘露润灵台。

晚安同修~敬茶

                                            美  冴

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