43．豆乳小丸子

        在家除了写作业和做饭，就没有其他的事可干了。今天早上正好有豆浆，那就做个甜品——豆乳小丸子。

        首先做小丸子。把一些糯米粉、糖、水调匀，调成光滑的面团。然后把面团搓成一个一个的小丸子，搓好后裹上一层面粉。放在一边备用。

        接着，在淡奶油里放一点海盐，打发至浓稠状，这就是奶盖。我把奶盖倒在了碗里。

        我把小炖锅架在灶台上，加入水，把水烧开，煮刚刚做好的小丸子。小丸子一进锅里，就全部沉了下去，我赶紧搅了搅锅里的水，不然丸子在锅底变成扁的了怎么办。

        煮了好久，丸子全部浮在了水面上，跳着欢快的舞。我把丸子捞出来，过一遍冷水，用牙签串起来。

        我在杯子里倒入豆浆和一点牛奶，再在上面铺一层奶盖，把一串丸子放上去。还要撒一层黄豆粉。我没有黄豆粉，就把玉米粉放在锅里炒熟，在上面撒了一层。

        做好啦。我拿起丸子，裹了一层奶盖，尝了一口。非常Q弹，略带甜味；玉米粉很香；奶盖咸中带甜，再喝一口豆乳，融合了奶盖的味道，奶香浓郁，果然，自己做的东西最好吃。