日本工匠业传奇秋山利辉提出“一流的匠人，人品比技术更重要。”秋山先生认为，一流匠人的成长之路需要完成“守破离”三步过程。跟着师傅修业是“守”的开始，模仿作为工匠的心理建设，以及学习生活态度、基本训练、程序、心得、技术等做为工匠必须具备的一切。忠实全力吸收师傅所传授的知识。“破”就是将师傅传授的基本形式努力变成自身本领的阶段，一边摸索一边犯错，在师傅的形式中加入自己的想法。如果没有坚实的基础，自己擅加修改是行不通的。不破不立。“离”就是开创自己新境界，从师傅那里独立出来。秋山木工，第九年开始独立，迈向崭新的道路。
做事先做人，秋山先生告诉我们作为一名匠人最重要的是一刻孝心。他是在用论理在治理自己工厂，就像我们中国古代的以孝治天下。
秋山木工的十条规则：
1. 不能正确、完整地进行自我介绍者不予录取。
2. 被秋山学校录取的学徒，无论男女一律留光头（为了让学徒们下定决心，全身心地投入学习中）。
3. 禁止使用手机，只许用书信联系。
4. 只有在八月孟兰盆节和正月假期才能见到家人。
5. 禁止向父母要生活费和零用钱。
6. 研修期间禁止贪恋爱。
7. 每天早晨跑步15分钟，锻炼身体。
8. 大家一起做饭，禁止挑食（因为挑食的人往往也挑工作、挑人）。
9. 工作之前先打扫。
10. 早会齐声高喊“匠人须知30条”。
匠人须知三十条：
1. 进入作业场所前，必须先学会打招呼。
2. 进入联络场所前，必须先学会联络、报告、协商。
3. 进入作业场所前，必须是一个开朗的人
4. 进入作业场所前，必须成为不让周围的人变得焦躁的人。
5. 进入作业场所前，必须要要能够正确听懂别人的话。
6. 进入作业场所前，必须先是和蔼可亲、好相处的人。
7. 进入作业场所前，必须成为有责任心的人。
8. 进入作业场所前，必须成为能够好回应的人
9. 进入作业场所前，必须成为能为他人着想的人
10. 进入作业场所前，必须成为“爱管闲事”的人
11. 进入作业场所前，必须成为执着的人
12. 进入作业场所前，必须成为有时间观念的人
13. 进入作业场所前，必须成为随时准备好工具的人
14. 进入作业场所前，必须成为很会打扫整理的人
15. 进入作业场所前，必须成为明白自身立场的人
16. 进入作业场所前，必须成为能够积极思考的人
17. 进入作业场所前，必须成为懂得感恩的人
18. 进入作业场所前，必须成为注重仪容的人
19. 进入作业场所前，必须成为乐于助人的人
20. 进入作业场所前，必须成为能够熟练使用工具的人
21. 进入作业场所前，必须成为能够做好自我介绍的人
22. 进入作业场所前，必须成为能够“自豪”的人
23. 进入作业场所前，必须成为能够好好发表意见的人
24. 进入作业场所前，必须成为勤写书信的人
25. 进入作业场所前，必须成为乐意打扫厕所的人
26. 进入作业场所前，必须成为善于打电话的人
27. 进入作业场所前，必须成为吃饭速度快的人
28. 进入作业场所前，必须成为花钱谨慎的人
29. 进入作业场所前，必须成为“会打算盘”的人
30. 进入作业场所前，必须成为能够撰写简要工作报告的人
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