西北家常菜——茄辣西
西北家常菜——茄辣西
大西北最常见的蔬菜−茄辣西：茄子、辣椒、西红柿，今天做了一道茄辣西，儿子吃的很香，简单易学，非常下饭！下面分享一下制作方法：
1.茄子、辣椒、西红柿洗干净；
2.蒜剥一个，切片备用；
3.茄子、辣椒、西红柿切大片；
4.切好的茄子辣椒泡在水中待用；
5.炒锅中倒油，烧热后放蒜瓣翻炒几秒后倒入茄子、辣椒和西红柿大火翻炒；
6.倒入1勺生抽酱油，翻炒后再倒入少许（3勺左右）冷水，继续翻炒，倒入盐调味（根据个人口味）。
7.出锅，装盘。
西北家常菜——茄辣西
西北家常菜——茄辣西
大西北最常见的蔬菜−茄辣西：茄子、辣椒、西红柿，今天做了一道茄辣西，儿子吃的很香，简单易学，非常下饭！下面分享一下制作方法：
1.茄子、辣椒、西红柿洗干净；
2.蒜剥一个，切片备用；
3.茄子、辣椒、西红柿切大片；
4.切好的茄子辣椒泡在水中待用；
5.炒锅中倒油，烧热后放蒜瓣翻炒几秒后倒入茄子、辣椒和西红柿大火翻炒；
6.倒入1勺生抽酱油，翻炒后再倒入少许（3勺左右）冷水，继续翻炒，倒入盐调味（根据个人口味）。
7.出锅，装盘。
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To 老番茄 生日快乐！ （水平有限做得很简陋，也没有语音码） 希望茄茄开开心心，万事如意！ 附赠辣鸡表情包：
本文标题：西北家常菜——茄辣西
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