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今日科普:糖尿病适宜蔬菜之西葫芦

今日科普:糖尿病适宜蔬菜之西葫芦

作者: 注册营养技师慧恩 | 来源:发表于2021-08-02 22:36 被阅读0次

适宜用量:每次80克为宜。

【搭配宜忌】

西葫芦+鸡蛋:补充动物蛋白;

西葫芦+洋葱:增强免疫力;

西葫芦+韭菜:可清热利尿;

西葫芦+猪肉:可滋阴润肺。

【降糖原理】

西葫芦富含维生素C,有增强胰岛素,调节糖代谢,促进胆固醇的排泄,预防动脉硬化的作用,同时西葫芦所含的热量、脂肪、糖分都很低,是糖尿病患者的优选食物。用于食疗具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的作用。

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西葫芦

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