冬至麻糍香

昨天是冬至时令，在冬至这一天，我们家乡家家户户要打麻糍。

麻糍的工序很繁琐。首先要把糯米浸上一夜，在第二天蒸成热气腾腾的糯米饭。然后把糯米饭倒到石臼里，石臼不是每家都有的，如果你家没有，就得借别人家的，小时候的记忆里，每个石臼前都排着长长的队。小孩子的事情就是跑跑东家，跑跑西家，看看哪家的石臼空了，赶紧回去报告给大人。那时我家有石臼，不过我也跟着小伙伴们跑，一边跑一边嘻闹，那是儿时的乐趣。

打麻糍是力气活。把糯米饭倒到石臼里后，家里的男人女人各显身手的时候，男人抡起十多斤的石锤高高举起重重放下，女人要在男人抡起石锤的空档里翻转糯米饭，糯米饭会粘手，还要在手上沾些温水。这就需要双方的配合，女人还要特别注意眼疾手快，稍慢一点，手就有被锤碎的危险。所以也有那么几个女人不敢的，只得央求着别人来，被央求的总是笑眯眯地二语不说就上场。

这时候，女人会叫男人先慢点，等配合了几下，上手了，速度就越来越快，越来越快。男人锤落锤起之间，女人灵活的手快如闪电。有时打到一半，半成品的麻糍凉了或是湿度不够，要往里面冲点热水，然后继续打。差不多二十分钟的时间，糯米饭变成了细腻粘糊的麻糍。而男人女人也都气喘吁吁，满头大汗了。他们稍歇一下，装上麻糍走了，下一家接着打。

我们家因为有石臼，常常是先打好的。父亲把打好的麻糍放上桌，洗净双手先做几个麻糍丸子，母亲则把芝麻和白糖混在一起细细地碾碎，我和弟弟就争着抢起做好的麻糍丸子放到芝麻糖里裹一下，塞进嘴里，香香甜甜的。有时也会叫我们先装一碗麻糍丸子送给还没打的邻居家尝尝鲜。等我们吃够了，父亲就用剩下的做成麻糍饼，放着以后吃。有些人家还会特意多打点，放起来等过年的时候做麻糍糖。

前些天跟父母打电话的时候，说到冬至打麻糍的事情，我说，你们年纪也大了，打麻糍太累，今年就别打了。

没想到昨天还是送了些来。我慎怪道：“都叫你们别打了，怎么还打？”父亲边放下麻糍边说：“节日里总要做点的，孩子们也要吃。也没多大麻烦。”看着父亲的白发，苍老的容颜，枯枝样的手，脑海里再现的是小时候父亲浑身充满力量使劲打麻糍的情景，心里酸酸的，也暖暖的。

晚上女儿回家，看到桌上的麻糍高兴地大喊：“耶，有麻糍哎，太棒了！”

晚上我给父母亲去了电话，告诉他们麻糍有多好吃，女儿有多喜欢。他们显然非常开心。

冬至因为有麻糍有了节日的气氛。冬至麻糍香，香进了心里。