中午回家，冰箱里有一块嫩豆腐，白白胖胖的看着发愁。
不太会做豆腐，W先生照着菜谱操练的麻婆豆腐很成功，所以我做的豆腐乐同学认为很一般，象征性的尝一下给个面子。
记得以前看到过空气炸锅豆腐，就它了，翻开小红书找攻略，看到一款颜值不错，据说很好吃，操练起来。
豆腐切成块，倒入鸡蛋液，放进空气炸锅中十分钟。上图就是第一个十分钟出来的样子，是不是看着颜值不错。
等待的时候拿一个空碗，里面放入生抽、蚝油、蒜末、五香粉备用，十分钟后，把豆腐拿出来，把调好的汤汁均匀撒在豆腐上，继续十分钟。
第二个十分钟出来就是这个样子，不太好看，但味道还不错。
颜值不佳的主要原因是我把早上没吃的鸡蛋剥开用手掰成两半放在了豆腐上面，看着有点乱，应该用刀切，会好看一点。
另外本来应该放点葱花的，但家里没有了，外面雨很大，就不想去露台上摘葱，得过且过了。
看来我就不是一个完美主义的人，唉，太随意了。
吃的时候我说要是放点辣椒就好了，但我俩都不吃辣椒，味淡了一点。乐说，表面很好吃，豆腐里面味道淡。
突然想到一个问题，中午回家时间太匆忙，如果提前把盐和生抽放上把豆腐腌一下，估计味道会更好。
和乐一说，他表示完全同意，建议下回做时提前腌制。
哈，说明他还认可这种做法，不错不错。
我说，你老爸在家肯定又会说我一天突发奇想，浪费原材料。
乐说，我就喜欢不按常规出牌，吃一些没吃过的做法，继续继续。
那好办，以后黑暗料理继续。
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