土鸡炖野生菌

作者: 陌路将至 | 来源:发表于2020-07-24 23:00 被阅读0次
绝对美味。

今晚,买了野生菌在家煮火锅,用家养的土鸡炖野生菌,味道好极了。

煮火锅选用的野生菌,基本都是无毒的青头菌。多雨的夏季,正是吃野生菌的时节。每逢雨后,我们这里的山上疯长出来的野生菌,除了牛肝菌,就数青头菌最多了。

牛肝菌比较适合炒了吃,青头菌则是煮汤味更美。

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