吃过无数人做的饭，端起过无数次的碗，但只有寥寥几次饭菜的味道让人无法忘怀。每当是吃到类似的饭菜时，就会停杯投箸，对比思考一番。端午佳节，我在外地，看着桌子上摆着贴着超市标签和企业名称的粽子，我就想起了我山东老家的姨。
我姨不是什么厨师，也没有出众的长相，吃她做的饭就是有一种极其满足的感觉。今天合事宜，就说说老姨包的粽子吧。
家里包粽子，除了蜜枣以外，都是自家的东西。粽叶是到野外去摘的；绑粽子使用的不是棉线，是稻草；粽子里的米也是自家地里种的，一部分卖钱，一部分留着吃。就连锅下的火，都是用树枝、木头烧起来的。
折好粽叶，塞上米、大枣，用稻草捆上，一个三角形的粽子就出来了。用稻草自然有它的道理。首先，稻草包起来要比棉线的摩擦力大，不容易脱开；二是，在蒸煮的过程中，稻草的香气和粽叶的香气都会弥漫到粽子里。吃到嘴里时，嘴巴与鼻子都是一种享受。这是一种看似无添加的做法，其实是添加了太多我们看不到的美好。
自家人吃嘛，家里的粽子个头都很大。不像买的，跟粽叶包了个糖果似的。估计两个就得有半斤重，我吃上三个就饱了。
煮熟了，姨喊我的名字，我就立马跑到烟雾缭绕的锅屋里，她就递给我一个沉甸甸的粽子。伴着湿稻草被扯开的嘶嘶声，已经被粽叶染绿的大米就漏出来了，香气也一下子扑过来。着急的我也等不到完全剥完粽叶再吃了，露出一点大米我就吃一点，直到吃干净残留的最后一颗米粒。
粽子香甜可口，软糯的感觉让我无法忘怀，现在闭上眼睛，我的手掌里仿佛就放着一个。我记得老家里的风都是有味道的，五月就是五月的味道。
上午跟我妈通电话，说我吃的是买的粽子，不好吃。老妈说，想吃好吃的粽子，只能回家吃你姨做的。
这时， 我想起了我姨对我温柔关怀的笑，和老家五月暖暖的风。
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