豆妈小厨(14)炒方便面
用春寒料峭形容今天是在恰当不护护过了,从周一的16度降到今天的零下,下午风呼呼地刮着,仿佛又回到了冬天,唯一的不同是白天长了,天黑的晚了。
下班接上女儿,忙碌一周,周五彻底放松了,啥都不想干,老公不回家吃饭,连饭都不想做,和女儿说去外面吃,女儿说太冷,不想出去吃。
只好在家里简单做一口,好久没吃方便面了,趁老公不在吃一次吧,娘俩一拍即合,考虑到孩子,还是炒吧。
炒方便面是这两年我新学的,每以去吃烧烤,女儿一定会要一个炒方便面,我才知道方便面原来可以炒着吃,自己尝试做了两次,自己感觉味道不比饭店的差。做法也简单,主要是自己可以随意加些蔬菜,增加些营养价值。
先备两袋方便面,锅里把水烧开,放入方便面煮,时间不宜太长,不能超过2分钟,捞出;把火腿肠切丁,葱头、青椒切丝(自己可选择别的菜),放油锅一起炒,菜快熟时放入煮好的方便面,翻炒几下,可盛盘,味虽好,偶尔吃一次可以,但不能多吃。














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