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打工日记(五)

打工日记(五)

作者: 燕子回归 | 来源:发表于2023-03-18 15:59 被阅读0次

原创图文

到了同学这,本来准备做服务员的,结果那天去时没打扮,也没好好准备下,经理看了下形象,对我同学说,让我去传菜部上班。我说,哪里都行,反正出来就由不得你自己了。由于宿舍里住了十几个人,还只有上铺,于是我同学让我住她家,等新宿舍搞好了再搬过去。

就这样,我的第二份工作又开始了。同样是餐饮业,同样是开连锁店,同样是私人老板,这家就正规很多。每天按时打卡上班,打卡不准点下班。唯一相同的是时间拉得长,都是一天上十几个小时。不过这边正规点,说轮休就轮休,上了十天就有休息日,一天。另外这里星期六星期天节假日不准休,实在家里有事要休,休了就没工资。

我先以为传菜很简单,到实际做起来才知道生活处处是学问。家里炒菜随便用个碗碟或者盘子装都可以。但在这里不行,什么菜装什么盘,有的菜还要加底座。刚开始传菜时,老是记不住底座,不是忘了就是拿错了,搞得厨师长或者传菜部领班还有以前老同事在后面喊:“底座底座……”。有时跑快了送到包房,那里的服务员就说,这个菜好象要底座,于是又回去拿。还有送菜时记不住包房,记不住大厅牌位,服务员也是提醒我。后来不提醒了,说错了几次就记住了。果真,送错几次后我就很少出错了。到现在忙起来,还有人在出错。

不出来不知道,一出来才知道处处有能人。就说这个老板吧,他们几个人合伙开的这个酒店,有六家。都不在繁华闹市,都在偏远郊区,做的像农家乐那样,有景可看,有酒席可包。我们这里每到星期五以后基本上都是爆满,有时人来了还订不到座。真的挺佩服这些人!不过合伙人太多,请的人太多,所谓蛇大窝大,那几个老板一到星期四就是板着脸叫亏本,到了星期五以后就是笑。他们笑我们就郁闷了:每天提前上班,推迟下班。每人都累得不得了……

日子在忙碌中进行着,我每天只想在床上好好的睡一天,可惜,休息了也是更累啊……总是有这样那样的事……


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