美味蒸窝蛋
几天前，孩子说想吃窝蛋。我试着用锅煮了一次，但貌似不太成功，能吃但不是自己想要的味道。
但是，我并没有放弃对菜式的追求哦，谁让我是一个很执着的人呢？哈哈哈，这不，今天终于找到了一种做窝蛋的绝妙方法。
这张图片上的菜，就是今天晚上我做的一道蒸菜，起个好听的名字吧，就叫美味蒸窝蛋。
这道菜的特点是，没有破坏蛋的外形，保持了蛋的原味和原形，口感顺滑，入口鲜嫩，如果喜欢吃鸡蛋，尤其是对于喜欢蛋黄的亲们来说，简直就是福音，蛋黄绝对是一流的美味。
这道菜实在是既简单又好吃，可以做为一道横菜哦，值得分享哦！
下面就分享一下做菜步骤
食材准备:鸡蛋4个(数量可灵活)，葱一根，白糖，生抽，耗油，芝麻香油。
步骤一
准备一个盘子，先放白糖适量在盘底，再加入生抽耗油适量，然后加纯净水进去并搅拌均匀。
步骤二
将鸡蛋依次轻轻打入盘中，注意千万别去搅动蛋，保持蛋的原形，并滴入几滴植物油即可。
步骤三
蒸锅加水烧开，将准备好的盘入锅，大火蒸8分钟后关火，将葱花撒在蒸好的蛋面上，盖上锅盖闷一分钟。出锅后淋少许芝麻香油在上面，就可以了上菜啦。
不管是用料还是做法都是超级简单的一道菜，快快一起来做吧，尤其是家里有小朋友的，可以做为必备菜品收藏啦！
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