制作元宵果

离开家乡好多年了，一直怀念家乡元宵果的味道。以前在家乡时，一到元宵，家里就会将糯米浸透，然后用机器做成糯米粉，再和成团，用红豆或者素菜、萝卜等做馅，包元宵果，红豆是甜馅的，而素菜或者萝卜一般加点辣椒，是咸馅的，包好后再蒸，那种味道是家乡的味道，蒸的时候从锅里飘出的香味让人流口水。

今年春节因为新冠肺炎疫情，假期延长，且又不便外出，所以我心血来潮，想自己动手包元宵果，可等我买来糯米粉后，女儿很不相信我的手艺，她和她妈用她们在网上搜索的方法来做汤圆，结果糯米粉揉不成团，最终我们只吃到了糯米片，那是一次不成功的汤圆制作过程。

今天周末，一个人无所事事，出又出不去，所以就通过我自己的方法来做一做家乡的元宵果。当然因为材料有限，我只做甜的红豆馅元宵果，方法和步骤如下：

1、烧一壶开水，凉至微温，少量倒至糯米粉的盆中，不断的揉至软糯。

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2、将揉好的软糯的糯米粉加馅。（其实我更想吃咸而辣的素菜馅，等以后再做加素菜馅吧）

3、包好的元宵或煮或蒸，煮好出锅可食。

4、下面这锅是蒸的元宵果

5、未蒸煮的元宵果的成果展示

一个人做，一个人吃，做的太多了，所以也吃的太撑了。