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墨鱼炒肉

墨鱼炒肉

作者: 东涂西抹 | 来源:发表于2020-01-07 15:39 被阅读0次

和大家分享一道下饭菜,墨鱼炒肉。

墨鱼炒肉

主料:干墨鱼一只

配料:瘦肉三两,青红椒各一只。

小料:蒜子两颗,姜一块。

调料:盐,味精。老抽,生抽。


1墨鱼放碗里用水泡一个小时,和瘦肉都切成丝,青红椒切小块,蒜子,姜切成沫。

2锅烧热放油把姜蒜爆香,倒入墨鱼煸炒一分钟,再放瘦肉炒至去生。

3倒入青红椒炒至去生。

4依次加入调料,翻炒均匀起锅。

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