美食篇：简单又美味的咖喱鸡肉

美食篇：简单又美味的咖喱鸡肉

序言

转眼，工作一年了。发现自己：中午，吃公司食堂，早晚，吃外卖或路边摊。可能既不省钱，又不健康。说到底，还是一个字：很懒。

现在，我尝试做一些烹饪，从 零基础的小白开始。

接下来，我就要介绍我今年的第一次烹饪：咖喱土豆胡萝卜洋葱鸡肉，简单来说，就是咖喱鸡肉。

烹饪篇：

准备食材：土豆半个，小胡萝卜一个，洋葱半个，鸡肉半斤，姜一小块儿，大蒜一小块儿。

准备调料：咖喱一小片（超市有卖，一小盒一小盒的）。

我是新手，切的参次不齐。

第一步：将土豆、胡萝卜、洋葱、姜分别切成小块，装到碗里，鸡肉和土豆分别用水泡十分钟（也可以用料酒）。

第二步：热锅，往锅里倒一点点油，先放入姜葱，爆一爆葱姜的味道。

第三步：把土豆块儿放进去，炒一炒。大概50s吧，然后把胡萝卜块儿和洋葱块儿放进去，一起炒，还可以适当再加一点油，炒熟后，盛到一个碗里去。

第四步：倒一点点油，将鸡肉放进去，炒至，肉变色即可。然后把之前炒的土豆、胡萝卜、洋葱放进去，拌一拌。

第五步：倒入350ml热水（一碗左右），之后把两小块咖喱块弄碎放入锅中，盖上锅盖。焖3-5分钟后（根据水量适当延长时间），再翻炒1-2分钟就可以出锅啦。

金灿灿的一锅 幸福的一大碗

品尝篇：

看着眼前，金灿灿的咖喱鸡肉，满满的成就感。迫不及待的，拿起勺，轻轻的挖一点，送到嘴边，细细的咀嚼，闭上眼睛，感受咖喱的细腻，土豆的稚嫩，胡萝卜的细滑，以及鸡肉的爽快。几种简单的食材，在味蕾深处，一起碰撞。

那一刻，惬意的幸福，感觉，这就是生活。

这么一大碗，很快就吃完了，意犹未尽。既然我这种小白都可以，你也可以哒，赶紧试一试，自制的简单又好吃的咖喱鸡肉饭哦。

美味、健康、幸福，你可以抓在自己手里。只要勇于尝试。