秋柿

作者: 竖秋 | 来源:发表于2017-11-11 11:15 被阅读288次

难得在秋雨绵绵长达一月之久后,迎来几个艳阳高照的日子。于是,呼朋引伴,驱车高山,回到老家,赏秋。同伴们关注农家美食和一路风光,我却惦记着柿子。

竖秋拍摄。秋柿

我们一行四车十四人,可谓浩浩荡荡,蜿蜒曲折三小时,来到即将成为中国旅游新发现的建始县官店镇五界谷,看到景区正在车水马龙的施工中。

本来是星期天,恰遇建始县委书记向红林女士带着大队人马,现场办公而回。只可惜山路太窄,未能打上招呼,仅仅是隔着玻璃一扫而过。这里,先为她和她的同事们点个赞!

遇上这个叫“红林”的书记,也给我们的赏秋增加了几分寓意。

此刻的官店镇,已是千山红遍,层林尽染。这一抹红林,点染得整个金秋送爽。

大家发现了照京岩那对大大的老虎耳朵,流连忘返。秋柿

官店是一个旅游资源极为丰富的高山小镇。这里自然风光雄奇迤逦,有照京岩大绝壁、错开峡大峡谷、蚵蟆溪大溶洞、马头岩大影壁、系马桩大石柱等等等等;这里民族风情独特,属于汉族和土家族苗族等多民族人民群众聚居区;这里红色基因传承光大,是贺龙等老一辈无产阶级革命家饮马驻足、杀敌建功、练兵整编的地方;这里气候垂直变化,植物品种繁多,自然资源丰富,物产特产繁多,是良好的避暑圣地,也是绝佳的养生天堂;这里还可能是中国最大的铁矿储备基地。

千年银杏树下。秋柿
地上到处都可以捡到新鲜的板栗。秋柿

我们一路走走停停,纷纷举起手机,拍下一路秋色。我仍然关注的是挂满枝头的柿子。

柿子树一到秋天,就迅速退掉满身的大叶子,将一个个、一串串红灯笼似的果实推向蓝天,垂向人间,托给飞鸟。

我想,鸟类应该是最先看到、最早尝到柿子的动物吧?不过,它们那枚细细的舌头应该是尝不出柿子的美味的。哈哈,莫不是人眼看鸟低?

秋柿

树上的柿子好看不好吃,涩嘴巴。一定要用一杆长竹竿,将小头一梢用刀划开,在里面卡上两根小竹纤,形成一个十字开花样子,这就是摘柿子最好的工具。

工具作好后,对准树上最大最好看的柿子,叉住柿子的“把把”轻轻一绞,柿子就乖乖的被绞下来了。只要绞住长出柿子的那点枝头,一般柿子是掉不下来的。如果不小心,柿子没被绞住,大家就看准柿子的落点,飞奔过去,接在手中。

柿子摘回来后,要放在地上或露台上,让阳光雨露催熟,直到手感很软,才能在柿子上咔一个小洞,将小嘴对准,一阵吮吸,将那柿子里面爽滑的果肉,边像喝银耳汤一样的尽收腹中。

读小学时,看到有同学这样吃柿子,有好事者一定会悄悄溜过去,乘其不备,一巴掌打在那柿子上,让那个“逮独食”的同学一脸黄浆。然后,激起阵阵开心的大笑和一场追逐不停的打闹。

秋柿

柿子,有说不完的故事。秋天,有说不完的美好。官店,有说不完的美景。乘这个秋天还没结束,一定要放下案牍,去尝尝老家那晒软了的柿子。

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