我有多年的胃病，食欲并不好，所以对做饭的兴趣一直不高，可唯独对包饺子甚是喜欢，隔三差五会包一些吃，并且总想多包一些存储在冰箱里，好像包得不是简简单单的芹菜白菜生肉大葱，而是在包着幸福满满的日子，我想让这幸福的日子储蓄变得长长久久。
也许是因为记忆里的包饺子总和一些喜庆的日子紧密相连，比如结婚、过年、过生日、亲朋好友相聚等等，凡是好事都有饺子上桌，人们围桌欢声笑语不断，杯盏交错其乐融融，所以程序繁复的包饺子对我却是无比享受的过程，从始至终都有恬淡的幸福感在心里流动。
一个人做饺子稍显冷清，也有点劳累，最好是两个人一起动手，乐趣无穷。一人和面，另一人就去买菜，等菜买回家后，一个人摘葱，另一人就洗菜，一人剁菜馅，另一人就绞肉陷，然后一人油盐酱料调制搅拌出飘着浓香的馅子，另一人就把面揉到又软又滑又韧，接下来的便是做饺子快乐的高潮期了——包饺子。
包饺子最主要是要享受轻松闲散自在无忧的感觉，打开电视选一档自己最爱看的节目，音乐、小品、相声、电影、电视剧、纪录片……，一边看电视一边包，一人擀面皮，一人包馅子，看似身体在受累，实则精神很放松，两人一起干活总少不了谈谈天说说地，聊聊孩子聊聊家里，沟通零障碍，自然亲切温馨。
三人以上一起包，多是家庭大聚餐时，或者好友相聚，那就是另一番滋味，热闹异常，开心异常。亲情友情尽显其酣畅淋漓。
因我在太过热闹的场合常常会体力不支出现头疼，无缘尽享人生此等大喜之氛围，故我最享受得还是小家庭安稳平静的小日子，就如两人一起包饺子，夫妻间分工明确，各尽其责，互相理解，互相支持，既是亲密战友，又是贴心伙伴，自然那包出来得一个个端庄大气的胖嘟嘟的饺子里，充满了带着淡淡烟火味的稳稳的幸福。
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