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章鱼小丸子

章鱼小丸子

作者: 麦田里的桔梗花 | 来源:发表于2019-06-19 14:50 被阅读0次

“一发入魂照烧汁”

拿起照烧酱的时候看到背面写的这句话,莫名的觉得一股武林内功的深厚感袭来。

买多用锅的时候,就看到了做章鱼小丸子的盘,纠结着要不要买,毕竟觉得自己做的几率或者说次数肯定不大也不高,买了闲置也是浪费,不知道是什么缘由,最后还是买了,果然放在柜子里闲置了有半年。

随手翻微信,看到小区群里正在买这周的海鲜,有鱿鱼,便想到刚刚买入手的章鱼烧材料。既然锅有了,材料有了,鱿鱼不就是章鱼吗,反正都是吃。那就买呗,谁知鱿鱼两只起购,尤其等鱿鱼拿到手的时候才发现这么大一只。

我是一只大鱿鱼

作为一个喜欢吃海鲜的内陆妹子,吃是肯定没问题的,但是杀,真的要心狠手懒,还不能嫌恶心。毕竟海鲜都是黏糊糊的,经常还带着些不明液体,手感也十分......嗯,黏腻。

但是,想吃就不能怕麻烦,只能闭着眼睛加油干。

把黏糊糊的鱿鱼从湿淋淋的袋子里拿出来,一股腥气喷鼻而入,一咬牙,一跺脚,左手掐住鱿鱼的头部,右手手起刀落一剪刀剪开章鱼的身体一直连贯到头部。快速扒下内脏(主要是怕腥,不快不行),抽出身体主干,别问我咋知道的,这年头谁还不会百个度啊。主干很有意思,长长的细锥形,透明状,如果不说,一定会以为是个塑料制品,哪个地方的一个塑料配件。想到鱿鱼是靠这个在水里支撑着身体游来游去,又觉得为了吃,真是有点残忍。虽说想到残忍,还是不忘拿出来给六儿展示下,相当于生物课体验了。

眼镜内脏扒下,内层的黑膜撕干净,清洗出来,一整条鱿鱼也算洗好了。幸好阿姨进门了,解救了我,不用继续洗海鲜,可以着手去做章鱼烧啦。

美味,六儿早餐吃了一份,第二天午餐又要吃,幸亏妈妈会做呀。完美!

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