（接前文）
在此逻辑下，旅游学人在吃这块，乃至其他要素，讲究体验的整合和体系化。用学术的话语来说，就是将吃作为一个系列性旅游实践对待，如果这个实践有缺陷，旅游学人便会想方设法将缺陷补全。举个不太对题但栗子：从法国回国后的笔者，不管在哪吃饭，都会尽可能地配齐法式用餐中的“前餐”、“点心”及“咖啡茶饮”这几个“程序”。在旅行中，笔者更是恨不得都带上笔者那便携性非常强的可爱无比的法压壶及咖啡粉，为的就是餐后的那杯咖啡！！！
至今仍跟着笔者的无比可爱的法压壶~
最后，还是回到国内旅游开发最为强调的“文化发掘”这一原则——“吃”，或美食，作为旅游目的地文化的一块，那么它必然会有一定的“文化的源由”。如果大家有注意，前面的案例中关于“美食”这一主题体验，是有很强的实践连续性的：从食材的收集、食材的品鉴，到烹饪课程、到最终的菜品品尝、餐桌社交，以及案例中没提到的食材购买（旅游购物）等等，是一条完整的“实践线”，它包含了美食体验作为实践的各个阶段。
因此在旅行中对于“吃”这块，特别是目的地标榜有特色的美食体验时，旅游学人不会仅仅去品尝那些特色美食、体验那些美食活动，而且会深究他们的源由，较真其“特色”的因源，并从中总结归纳出对他们生活及工作有用的“实践方法论”。举个极端的栗子：笔者在普罗旺斯旅居时，曾对当地的薰衣草冰淇淋痴迷不已。因此，笔者考究了芳香作物与休闲类饮食“合作”的各种历史、原理、工艺等等，总结出了一套芳香作物制作休闲美食的方法论。如今在家里会和家人时不时地鼓捣一些芳香美食，在工作中更是在旅游开发的项目策划中应用多次。换句话来说，就是“游而学食之，食学以致用”。
综上所述，旅游学人的旅行中对于“吃”这块，会从将其作为旅游吸引物这一角度进行对待，其活动特点主要表现为：追求在尽可能相应的环境中，从主题的各相关层面，尽可能完整地进行美食体验，并在体验中究其“特别”的源由，而借鉴至工作生活。从普通而非专业的角度来看，如果大众旅游者能如同旅游学人一般对待旅游中“吃”这一要素，那么这将会给旅游系统里的各方带来颇多益处：之于旅游者来说，旅游体验变得更为丰富而深刻，且对日常生活的改善有借鉴意义；之于旅游目的地来说，因为旅游者体验的丰富，旅游美食可以向产业链方向展望，因为旅游者体验的深化，旅游美食产品的品质需进行提升，进而提高旅游美食产品的价值；之于社会来说，旅游主客文化得以更深的交流、就业机会增多、社会各方面财富得以良性发展。
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