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随笔(一一八四)|豆腐

随笔(一一八四)|豆腐

作者: 夏野 | 来源:发表于2021-01-09 21:39 被阅读0次

有些事情回想起来还真的是有些奇怪,这才刚刚进入新的一年,菜场几乎全部的蔬菜都迎来了一轮小幅度的涨价,让我不得不重新考虑去超市或者线上进行采购。

按照以往的经验,隆冬时节的菜价的确会出现一些波动,但由于之前我从未亲自买菜,也就没有太过留心这个。好在这次蔬菜价格的涨幅并不算太大,可看这趋势怕是一时半会儿都不可能回落,所以我还是得时刻关注一下。为此,我平日不得不额外再多跑好几家,只为选择性价比最高的食材。渐渐地,我总算是从中摸索出了一些潜在的规律(寻觅、替换),使得日常的花销又被有效地控制了起来。不过,有些食材却是万万不可替换的,因为它们本身就具有特殊的营养成分。为了维持家人们的健康,我每隔几天都得买上一块豆腐,而这附近估计也只有楼下超市的性价比最高。尽管这个结论看起来有些像是做“广告”,但为此我可是亲自验证过好几次的。从价格方面考虑,菜场的豆腐那都是按“块”来卖,一块的价格不多不少正好“两元”,根本就没有还价的可能。如果你能在一瞬间挑出一块个头最大的,那份能耐可绝不是盖的,所以像我这样的凡人每次都只觉得自己亏了(个头偏小)。于是,但凡有个可以论斤卖的豆腐的地方,我都会义不容辞地直接赶过去瞅瞅。从品质方面考虑,我比较喜欢“紧实”一些的豆腐,因为只有那样的用油煎出来才不会轻易碎掉,否则一旦装盘根本就无法成型。我曾经在小商铺买过一次豆腐,看起来倒是没有什么区别,而且价格还略微便宜一些,但是最终煎出来的品相却实在是太过糟糕,导致我都感觉有些拿不出手。在那之后,我基本都只会选择超市的豆腐,哪怕价格(4元/斤)稍微贵上一点儿,也再也没有去考虑其它的商铺。然而,在今早又一次在超市称重的时候,我竟突然发现同样大小的一块豆腐竟比上次多花了一元。百思不得其解的我赶紧查看了小票,才发现原来是这豆腐也跟着涨价不少。好吧,这下子我算是有些没辙了,只得先硬着头皮把账结了,毕竟一会儿还得赶着回去做午饭呢。

原本我还以为这连锁超市能够置身事外,结果在市场价格的持续影响下,还是不免也跟着产生了一些波动。如此一来,我就只得又多花费些时间和精力,光是想想不觉也是有点儿莫名的烦躁了。

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