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2018-10-28
很多同学认为淡奶油抹面比较虐，异形蛋糕的淡奶油抹面更是状况百出，尤其是新手。再遇到炎热的夏季，简直让人内心是崩溃的...[作者空间]
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2018-10-28
上次有个妹子私信麦子说，她毕业四年了，不想在外工作，想回家做烘培，然后开一家店，也不知道做私房或者做到西点师要多久...[作者空间]
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2018-10-28
芝士奶油Flan 爱上Flan，只要一口就够了。有人说像蛋挞，其实真的有点像，不过Flan的口感更细腻，更让人有余...[作者空间]
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2018-10-28
最近有一款绿色的钳花叶子包特别火，连外网上都看到它的足迹…… 好多小伙伴们纷纷效仿，惊艳了各自的朋友圈~同样是包子...[作者空间]
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2018-10-28
每次麦子分享韩式奶油蛋糕，就有很多小伙伴求韩式奶油花型的裱花教程，比如这种看上去非常繁复的裱花▼ 同一类型还有分支...[作者空间]
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2018-10-28
面粉新做法，不用蒸、不用炸、外皮酥脆，里面蓬松暄软，轻轻拉开一下，里面薄如蝉翼。外面酥脆好吃，一口一个吃完停不住口...[作者空间]
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2018-10-27
歪果仁的私房蛋糕秀，是不是没看够美图？今天不分享配方，今天就来看别人美妙的作品哈！ 基本不需要什么高深的烘焙技术 ...[作者空间]
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2018-10-27
年初爆浆流心蛋糕火了一把，其实很简单，就是烤一个戚风，挖个洞，再注入芝士酱。 而这个私房配方，把半熟芝士与流心爆浆...[作者空间]
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2018-10-27
蛋黄酥、云顶抹茶酥大家都吃腻了，今天麦子推荐这款绣球点心你肯定没吃过！ 做好面点的整形很重要，今天麦子教你超棒的面...[作者空间]
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2018-10-24
对于烘焙入门新手来说， 以下这些工具都是必不可少的； 什么一入烘焙深似海，从此金钱成路人算什么！ 如果你是新手小白...[作者空间]
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2018-10-24
有一种境界叫“ 别人家”。老婆是别人家的（此处省略不说），孩子是别人家的乖，就连蛋糕都是别人家的好看……每次看到别...[作者空间]
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2018-10-24
可爱小清新的蛋糕在私房是很受欢迎的，今天麦子分享的70款私房定制蛋糕，无一例外都是充满可爱的元素，暖和的色调，一起...[作者空间]
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2018-10-24
奶油芝士方砖大家都不陌生了， 滋味君也分享过几次关于芝士砖的配方 比如这款蜂蜜烤芝士砖 又或者是这款戚风生奶油砖 ...[作者空间]
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2018-10-24
抹茶麻糬软欧 -1- 酥菠萝 材料/ 黄油：75g 细砂糖：170g 低筋粉：170g 抹茶粉：7g 操作步骤/ ...[作者空间]
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2018-10-23
吸管爆浆蛋糕 -1- 雪山皮 材料/ 白奶油：50g 糖粉：40g 牛奶：50g 低筋粉：50g 操作步骤/ 准备...[作者空间]
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2018-10-23
韩式裱花 · 裱花方法：奶油霜裱花 · 蛋糕属性：装饰类 · 蛋糕标签：美腻 / 精致 / 可操作性强 裱花奶油霜...[作者空间]
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2018-10-23
有一天，麦子心血来潮，拿起刀，切开了 100 个世界级大师做的蛋糕之后，惊奇的发现所有的蛋糕有一个共同点。 别着急...[作者空间]
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2018-10-23
在一个 风和日丽的中午 微风阵阵 带着一丝秋天的凉意 面包师遇见了甜点师 然后，他们各自说起了自己的工作........[作者空间]
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2018-10-23
自制干果巧克力 标签：自制巧克力 白巧克力干果 自制干果巧克力 ▼ 材料 白巧克力 可可脂：140g 白糖：60g...[作者空间]
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2018-10-23
珍珠爆浆蛋糕 · 蛋糕属性：戚风 · 蛋糕特点：伯爵红茶 柔软湿润 Q弹珍珠 珍珠爆浆蛋糕 -1- 奶茶 材料/ ...[作者空间]
