中日版的深夜食堂中。黄磊分明更像一个活络人情的门客。而小林薰更像是沧桑阅历感人生百味的店主,在食物的酸甜苦辣当中。...[作者空间]
四月中旬的某一天,北京的气温突然高得不像话。就像到了夏天。安分了两天的杨絮在阳光下愈发活跃起来。跟涂老师去日...[作者空间]
1、糖 日本菜中常用的糖一般有 上白糖;冰糖;黑砂糖等。 1.上白糖:是日本菜中应用最广泛的糖。跟中国的绵白糖差不...[作者空间]
青菜に塩(あおなにしお) 来源: 青菜に塩をかけると水気が抜けてぐったりする。 青菜遇到盐后,脱水,瘪掉。 引申义...[作者空间]
日本一年一度的樱花祭又到了,这个己有一千余年历史的节日,记录下很多人的喜怒哀乐、悲欢离合。樱花盛开却不恋枝头的精神...[作者空间]
回转寿司,日语原文:回転寿司,假名 かいてんずし(罗马字 kaiten-zushi),是寿司餐厅的一种。师傅把制作...[作者空间]
躺在床上看一部美食纪录片成本并不仅是时间,比如看完这部《两个日本料理人》的第二天,我就跑到家附近的日本料理店吃了顿...[作者空间]