多年以前,我们建立了普洱茶的基本公式:好普洱=好原料+好工艺+好仓储。这一点,被大滇称为普洱茶第一定律,也为业内人...[作者空间]
生茶已经被玩坏了,这是个不争的事实。 生茶的门槛已经降到极低,手里揣着50元人民币,就可以梦想生产出几片冰岛班章...[作者空间]
春茶收料结束,进入了忙碌的生产阶段,挑拣原料,进行纯料茶生产的同时,开始了拼配茶的工作。拼配茶的层次感和饱满...[作者空间]
今天我们谈一下普洱茶初制所建设的关键点。 一个标准的普洱茶初制所,应该是怎样的呢?我们从普洱茶的关键工艺来理清楚初...[作者空间]
在普洱茶的制作过程中,鲜叶采摘完成后,需要进行摊晾、杀青、揉捻、晒青等工序,这些过程,统称初制。集中完成这个工序所...[作者空间]
近日,大滇全国微信群的成立,在大家的要求下,举行了优惠活动,一些存储数年的茶品,纷纷到达大家的手上。相信每个...[作者空间]
大滇飞扬闲来喜欢做市场调研,发现一些小小的事实: 第一、普洱茶的增量客户其实很少。我的小学、中学、大学、研究生同学...[作者空间]
有茶友问我,你们的纯料也好,古树也好,高杆也好,国有林也好,为何十多年来,没有诞生象88青、96真淳雅、99易昌号...[作者空间]
2019年可能是过去十年来最差的一年,却可能是未来十年最好的一年——这是中国未来经济的预测。在此背景下的普洱茶市场...[作者空间]
一直以来,普洱茶界有所谓的常识,新生茶是寒的,老生茶是暖的,熟茶是暖性的。这也导致了所谓“藏生茶、喝熟茶、...[作者空间]
旧历年底,又一批茶店转让、关闭,总是有茶友问这样的话题,为何死亡?怎么死亡?有没有活路?作为幸存者,大滇有何评论?...[作者空间]
身处茶行业十年,经常反思,看普洱各界人物的演化史,入行时,都是清纯少年,十年后,为生计所迫,看破红尘,相逢即是一把...[作者空间]
2015年市场趋淡,在我看来,是个好事,传说中的洗牌,正在不知不觉进行。各家茶企,密谋不断,动作连连。有的跑到国外...[作者空间]
大滇说茶1001夜,普洱茶的大局观。大滇飞扬,继续在勐海的铁皮房子里为您说茶! 关于普洱茶,永远不停涌现出新的...[作者空间]
近期茶界热聊的话题是拼多多上市以及大益怒怼拼多多,而拼多多的耀眼数据:3亿多用户以及年度营收较上一年递增245%的...[作者空间]
房子是用来住的,够住就行了? 是的。 那你为什么还要买第二套房子、第三套房子、第N套房子? 普洱茶是用来喝的,够...[作者空间]
大滇飞扬在2018年春天预言:未来,普洱茶的产量将大幅减产至目前产量的10-20%,引来许多质疑。 要知道,目...[作者空间]
把现在留给茶农,未来在自己手上。 ——大滇飞扬 普洱茶的现在,无疑是留给了...[作者空间]
一半是海水,一半是火焰。 若干年前,我曾经下过一个结论:名山古树茶的利润,70%在茶农手里,20%在初制所手...[作者空间]
我在2008年收茶的时候,一般的大树茶价格在40-50元每公斤,易武麻黑的大树茶在100元一公斤左右,然而,...[作者空间]