又到周末了，今天试着做一下火腿小餐包，因为娃娃有时候会馋街边的烤肠，几乎没给他买过，在家做配料上还是能保证的。 配...[作者空间]
记得第一次听到“老婆饼”是某某来西饼房，当时店家推出新品促销，口味是椒盐的，10只盒，价格算不上昂贵，但也不便宜。...[作者空间]
芝士蛋糕一直是大家的宠儿，烙着什么爷爷头像，很多西饼房也相继推出各类芝士制品，市场接纳度日益增多。我友如是讲：我的...[作者空间]
梦魇以求的想自制一款核桃派源于一次自助餐。记得那是一次朋友聚会，在新区某酒店吃自助餐，到最后甜点环节，已然饱不能食...[作者空间]
就因为想“断舍离”了这烤箱，结果断出了一个烘焙爱好者，家俨然成了西点房，时不时香气四溢得让人胃口大开。 妹子看上了...[作者空间]
拿破仑，一位世界名人，影响了欧洲一段历史。而拿破仑酥（千层酥），则是烘焙界最为引人注目的一款点心。千层酥皮可以制作...[作者空间]
前几日去某蛋糕店逛，店内正在试吃蛋糕，尝一尝，里面有馅——香草味，觉得独特，细看名为“北海道戚风蛋糕”。想起曾在君...[作者空间]
无论面包还是米饭，作为人类生存不可缺少的能量来源，在世界各地都被人们当做主食来食用。然而，在制作方法上，面包的制作...[作者空间]
11月13日（周日），我参加了在「未满客厅」举行的“面包老爹”——民国四大家族陈其美嫡孙陈泽祯先生的手工面包课堂：...[作者空间]
一招一式看似简单却又变幻莫测，这就是烘焙江湖。查网络，很多人说：“饼干最简单，最易上手。”配方简单，步骤简单。但第...[作者空间]
“双11”不知道从何时成为举国欢庆的日子。因为“双11”，马云笑了；因为“双11”，线上线下各商家笑了；因为“双1...[作者空间]
总是戚风蛋糕，操作成了流程，缺乏新意的烘焙全然没了意义。其实喜欢上烘焙已全然不在意品尝，而更觉得过程如小时候过家家...[作者空间]
这是二款小西点，长得有点儿像姐妹，但因用料不同则风味䢛异。就如亲姐妹，虽同出一个爸妈，但性格也很不同的。 小甜心果...[作者空间]
此蛋糕卷以戚风蛋糕工艺为基础，用长方形模具烘焙完毕，冷却脱模，涂上喜欢的果酱或色拉就行了。 会做戚风蛋糕，就如懂得...[作者空间]
最近与戚风“死嗑上”了，才按常规方法做象了戚风蛋糕，但总觉得不软滑，与“雪纺绸”的感觉相去盛远。于是翻看查找相关资...[作者空间]
家里的烤箱从未使用过，看着占地方，与夫商量着要送人。后来，大家忘了此事，就搁置一旁，烤箱成了置物台。 霜降已过，妹...[作者空间]
恋爱是浪漫的，结婚是现实的。婚前的男女多了小情调少了大责任，婚后的夫妻多了些柴米少了些花样。其实婚后的夫妻更懂得生...[作者空间]
公历10月23日，太阳到达黄经210度时为霜降。《月令七十二候集解》中记载：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。” 天...[作者空间]
