我们家的早餐，时常在包子和面条之间轮换。包子会换口味，有时是松软的面包，有时是热气腾腾的馒头，有时干脆来块甜得发腻的蛋糕。
但无论包子如何变化，面条的做法几乎从未改过，很单调用白水煮，加个鸡蛋，撒一点葱花。父亲常说，煮面条一定要放葱，这样煮出来才香。
小时候不懂，以为只是他固执的习惯，总觉得葱只是一点点绿色的点缀，后来才发现，这不是关于味道的唯一理由。
即使是最普通的一碗面，也要让它有点不一样。锅里的面条在水里翻滚，鸡蛋在汤里飘浮，最后撒上一撮切得细细的葱花——瞬间，仿佛整个厨房都亮了起来。
生活大多数时候，都是清淡乏味的，就像那碗白水煮面，没有花哨的调料，没有精致的摆盘。可是当葱花轻轻一落，热气瞬间将它的香气逼出来，平淡的汤面里忽然有了颜色、有了味道、有了精神。
时间像是在无声地消耗我们，让人渐渐丢掉了兴奋和期待。重复的工作、熟悉到闭着眼都能走完的回家路……就像日复一日的生活，波澜不惊，平淡到似乎没有存在感。如果突然多一点小小惊喜，会让你在朴素的日常里，看见温暖的光。
一撮葱花不只是调味，它像是一种态度——哪怕生活只是最普通的白水煮面，我们也要自己加点香气，让它变得值得回味。哪怕日子枯燥到像白水，也要自己加一点香气；哪怕每天都走路，也要时不时抬头看天空；哪怕重复做一件事，也要在其中找到不同的细节。
人到中年才明白，生活不会天天有惊喜，大部分时候都是平平常常，甚至有些寡淡。但有没有撒葱花的心情，决定了你能不能在平淡里找到滋味。
有人选择将就，吃什么都行，有人选择认真，哪怕是一顿简单的早餐，也要给自己留一份讲究。
这样的早餐，不只是为了填饱肚子，更像是给自己一个默默的鼓励：哪怕生活只是白水煮面，也要撒上葱花，让它香起来。哪怕这一天依旧普通，你也能让它从第一口开始，就有味道。
平庸不可怕，真正可怕的是你不再想给日子加一点香气。
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