择花生

        上学的时候，家里生活不富裕，去学校总想着带点儿吃的，主要是因为饥肠辘辘的感觉挥之不去，像花生，红薯条，油馍，熟腊肉等，都是方便携带长时间又不会变质的食物。这其中，花生是我随身最常带的零食，现在仍是喜欢。

        花生一般在农历的八月开始成熟，通常也就是暑假结束秋季开学的时间采收，农忙干活大人们在前面挖花生，小娃们在后头将花生拽出来，抖掉花生果上粘的泥巴，然后摆成一排排，一块儿地花生挖完，就要将花生连株茎叶捆起来用扦担挑回家，如果见天气好的话，也可以让挖出来的花生摆在地里晒一两天，在地里择花生，再将花生禾晒干收回家，花生禾子晒干到冬天粉碎成糠，拌和食用来喂猪。放学完成作业就赶紧帮家里择花生，有水气的花生禾不宜长时间堆放，容易长霉出芽，所以忙起来都顾不得身上被蚊子咬了好多疙瘩。

图片发自简书—扦担与花生

        择过的花生冲洗一下泥土，放进灶台的大铁锅翻炒，香味四溢，剥开烫手的花生，细腻的土香扑鼻，咬一口津津有味。记得，有一次，煮了一盆熟花生，太贪吃了，导致肚子胀鼓鼓难受好几天。

图发自简书—专注择花生

        今天，带着孩子一块儿回了趟老家，见爷爷在地里挖花生，不由人说小娃自己就跑去帮忙，还没挖到的地方，土是板结的，揪着花生禾扯了几下，终究是力气不够，没有挪动。我抱了一堆放在跟前，开始一颗颗地择着，儿子也在一旁认真学着择花生。不一会儿蚊子咬的浑身都是红疹子，尽管蚊子咬的瘙痒疼痛，那股执着劲儿丝毫没有减少，倔强的脾气怎么劝阻都不管用，可能是受自己的影响，也爱吃花生。

        说到了这里，想起小时候的一个谜语，“麻屋子，红帐子，里面住着白胖子”，谜底就是我们讲的花生。或许，每个人都与花生有过一种缘分，因为它太常见被人们享用和消遣，不管是酒鬼花生还是被写入文中的落花生，都是在不同的经历过程里所带来的理解。