早上6点30,我被闹钟叫醒。6点40,农家肉的老板打电话来,昨天预订的3斤肥肉巳到货,可以去拿了。
老公睡不着了,他让我去超市买菜,他去肉店买肥肉。因为超市和肉店是南北方向,不顺路。
我做好早饭,骑车去超市,买了4个香瓜,两个丝瓜,一块冬瓜,4个西红柿,2棵大快菜,一根黄瓜,半个白花菜,一个小南瓜。
买完单,我习惯性地看购物小票,发现白花菜和小南瓜打错了价,多收了2.1元。买单的营业员让我去称重处重新打价,再退款。
回到家,老公刚熬好了猪油和皮冻,油渣炼出了一碗。
我吃完早饭,开始做包子的前期准备。清洗黑芝麻,炒熟并研磨。油渣和皮冻打碎。
和了2斤半面。和好面,我的胸衣都湿透了。
老公把皮冻熬得太软,含水量大,我用绞肉机搅打了一分钟,竟打成皮冻浆了。
老公的意思是搅碎了做糖包子馅。这昨整?只能全部当皮冻,放冰箱冷藏了。
果然,老公看到皮冻浆,鼻子都气歪了。补救办法,是拿出一小包猪肉馅解冻,用猪肉馅代替皮冻馅。
哈哈,我一定是给热迷糊了。
中午11点,面发好了,猪肉馅和芝麻油渣糖包子馅也调好了。
老公光着膀子进厨房,开始揉面和包包子。黄豆大的汗从他脸上,手臂之间滚下来,砸在面板上。
他的后背像池塘的荷叶,上面全是露(汗)珠。我邦着擦了好几次汗。
油渣
大热天,做包子太费汗啦!还是做葱花卷和刀切馒头省事。










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