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脖子上挂大饼的婆娘

脖子上挂大饼的婆娘

作者: 阿媛_d125 | 来源:发表于2023-05-14 21:33 被阅读0次

先生出差回来了,我第一句话就是:你的懒婆娘没饿死。

临出差前一天,先生说,我去买个猪肚,再买两只鸽子给你做个鸽子塞猪肚汤,我不在,你就下点面条,来点鸽肚汤,省事点。

先生只所以想做这菜是因为过年亲戚送来两猪肚,一个年夜饭时做了青椒炒肚片,另一个一直在冰箱里存着。我独自住院,几天后先生过来,难得感情外露,心疼地说:怎么瘦成这样。被疼痛折磨着,疼得打止痛针,怎能不瘦。出院后先生就变着法让我补充营养。听说鸽肚汤营养好,正好冰箱里有猪肚,亲戚家送来的鸡不下蛋光费粮食,索性做个改良版的鸽肚汤——鸡肚汤。但先生初次做这菜,把鸡塞进猪肚后没想到要缝一下猪肚口子,撇沫时眼睁睁看着整鸡被挤出了猪肚,然后鸡归鸡,肚归肚,一锅煮。先生笑侃,虽然鸡肚汤走样了,但料都在,没跑。也对,反正最后端上来的是先生已经剪切好的鸡肚汤,他说的糗样我也看不到。但那汤确实色香味俱全,汤色乳白,鲜香扑鼻,尝一口,味美无比,我的赞美给了先生成就感。所以这回他出差给我准备这个,作为下面条的浇头,免得他脖子套大饼的婆娘饿死。

清晨五点先生就起床洗漱上菜场了。半个小时左右就听见楼下厨房有声响。我也磨蹭蹭蹭起床,磨蹭蹭蹭下楼。早上的粥已经凉着了,先生正在收拾猪肚,又是盐,又是料酒、醋,翻过来翻过去揉搓,然后腌着。先生说没买到鸽子,店家说要九点半左右到货,那就十点左右再去。本地的菜场没有鸡鸭销售,离菜场两公里左右有个活禽市场,那是农村地界,但卫生城镇、新农村建设的大旗下,几经沉浮,苟延残喘。先生一大早为这个鸽肚汤已经奔波了两地。十点半左右,他又来家了,气呼呼地说,被店家忽悠了,还说要半个小时到货,不买了,买了只那里价最高的草鸡,已经给褪好了毛。这下好了鸽肚汤又成了鸡肚汤。不过这回有经验了,猪肚口子记得缝了,我从不会女红的先生也会使用针线了。

鸡肚汤煮好放凉后收进冰箱,先生出差两天——对,就两天,不知道的还以为要去十天半个月,——鸡肚汤在冰箱两天原封不动。我独自一人实在懒得点火起灶,且这段日子光吃不动,肉肉见长,正好借机减肥。

先生两天后回来,我向他汇报,你懒婆娘没饿死,不过腹部低下去了点,你要是一个星期不回来,估计就平了。先生无语,骂道:就是脖子上套个大饼也会饿死。

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