产品创新破局续

今天继续完成混沌大学关于长产品创新破局的课程学习整个课程一共分成4个部分：

第1个部分是讲的产品创新型企业，昨天已经进行了总结。

第2部分讲的是识别创新机会，中国在消费者的消费意识在崛起，而中国现在的消费品领域的一个水平却处在相对较低的位置，文中以日本举例日本的消费品行业的整体水平，从文化硬件，环境软件等等方面都大大的优于中国目前产品的现状。而餐饮行业我们可以看到近几年整个行业的水平在不断的提升，但是目前仍处于较为低端的位置。

第3部分讲的创新是新的生产要素的组合，而不是说我们必须要在技术层面去获得多大的突破，以苹果为例，他其实就是把已经有的技术例如触摸屏摄像机以及智能手机三者结合到了一块，而创造了一个突破性的产品，索尼在之前的workman随身听的研发当中，也是家本来都已经有的耳机技术和磁带技术相结合，创造出了随身听，而改变了新一代年轻人的消费习惯。所以创新是有多个维度的，例如迭代的微创新，例如功能的全新组合，又例如系统的创新，当然风险最大，并且不一定会影响市场的，就是底层的技术创新，例如华为的芯片研发，基础科学的研究等等。

本堂课是由智米科技的CEO来讲的，智利科技是小米旗下的生态链公司，其设计一个多款产品均获得全球的红点啊等等设计的金奖，在文中最终他展示出了治理空调的创新流程，把他剥开之后我们可以发现真正的创新其实并不是有多高大上，例如治理科技的所有硬件都是沿用的，国际先进品牌的一些硬件设施，但是它在设计品质及创新等等方面进行了多维度的组合式创新，例如在设计上它加入了柔化和圆角，看上去更有亲和力在空调的背部设计了悬空的造型，给人更多的轻巧感，在品质创新上，特别是那些消费者一般看不到的线路布局，他们做的非常规整，同时在创新上他们使用了可以更漂亮显示的oled显示屏，在操作的遥控器设计上，他们就像小米的电视遥控板一样，设计的非常简洁。

刻意练习：

从课程的学习对自己而言有以下几点体会，

一是我们必须要不断的坚持产品创新，在餐饮行业绝大多数的商家都是在进行低端的复制以及低端的竞争，而真正能够走上餐饮头部的那些公司全都是以产品创新为核心的企业，这些头部公司菜品、服务、可视化内容会不断的进行迭代优化。

二是目前我们中国的行业其实依然存在着非常大的创新机会，一是消费者的消费意识不断觉醒，他们能够对那些匠人的产品进行买单，同时整个餐饮行业的平均水平相对来说是比较低下的脏乱差，体验感差的一些餐馆还是到处都有。

三是把握创新的方法。在文中谈到了创新不仅仅是那些底层的技术创新，对于餐饮企业来讲最根本的创新，我想主要有三个，

第1个是迭代式的微型创新，这样的创新其实应该从餐饮企业的最基层的员工开始做，我们要培养他们的创新意识，能够让他们通过创新提高企业的运行效率，用户的体验感受等等的方式来予以奖励，提高积极性。第2个就是我们需要对一个产品持续的进行跟进，永远都没有最好的产品，例如我们产品的设计的美感上以及产品食材的选择上，还有我们产品相关要素的组合上，其实都有不断的空间能够去提高，而这些提高的空间，往往我们要交给基层的员工，让他们多提意见，同时针对这些好的意见应该予以奖励，鼓励积极性。

第二就是我们的功能组合创新，其实不难发现整个餐饮的本质就是不同食材的组合，而餐饮行业它的组合可能就包括了，我们的产品，我们的服务，我们的环境设计以及文化体感等等。而上述的几个缓解，其实都可以在此之中不断的进行迭代和优化，而组合式创新，我们可以把一些其他的要素融入到我们的餐饮行业的当前的状况当中来，例如现在我们餐饮的一个早餐的使用效率不高，那么我们能不能够和外卖通过一个联合，让周围附近的白领能够在到了公司之后直接使用早餐。同时我们可不可以融入一些社交的属性，在一些特定的节假日做一些营销活动，另一方面我们还可以相应的文化进行组合，思考我们企业店铺的整个文化是什么，而这些创新都需要一步一步去落实，去实践中检验和优化。

第三就是我们的系统创新，能否通过打破我们目前餐饮店的一个边界，让我们能够和其他多种要素进行重新组合，来重新定义这一个餐饮店铺。