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我们耳熟能详的儿歌：小燕子，穿花衣，年年春天来这里。
在我看来，榆钱也像小燕子，年年春天，都来眷顾。
不管丰年灾年，不管穷困富裕。
每年四月中旬，都来和我们会晤。
我对榆钱的喜爱，从小开始。
在我们下乡的村庄，暂住的地方，门前就有几颗榆树，它是我最早认识的树种。
从记事时的农村，到后来回城。每年春天，吃榆钱，雷打不动。
小时上树，自己捋榆钱。
回家，用圆小筛子，摇一摇，然后，一朵一朵，去除把儿，留下黄绿的圆片，然后用清水，一遍一遍淘净，过滤掉水，就可以放上雪白面粉，用手翻拌匀，蒸熟，油放多点，切得细密的羊角葱（长出的新葱）备好，春天第一茬新韭菜，切短短的，放上花椒和盐，搅拌几下，再把榆钱倒进锅里炒，香味一下子满屋都是。
那个香和鲜哎，任何美食都无法比拟。
成年后，每年春天，亲戚们也不忘，让我们吃到榆钱。
有时捋了送来，有时我们去到乡里。
我还是喜欢去树下，自己捋。
这不，我的老表哥，邀我们姐妹去，叫了爬树高手，在高大的老榆树上，用小锯子，锯下脚腕粗的偏枝，让我们坐小凳子上，边聊天，边捋榆钱。
过往岁月中的点点滴滴，流水般从眼前过去。
舅舅家的老屋还在，可已经是物是人非。
有一点伤感的情绪，随即想起，世世代代的人，都是这样，前赴后继。
而四月的敦煌，天气还是有点，像小孩儿的脸，说变就变。
有时，李广杏或香水梨，刚刚挂果，一次寒流突然来袭，就全都冻掉了。
榆树和沙枣树不同，它们抗风，耐寒，耐旱。
年年岁岁，风霜雨雪，也挡不住，它完成自己使命的决心。
别看它主干“皮糙肉厚”，可能承受考验了。
儿时的记忆，好多已淡忘，只有春天榆钱，年年吃，年年鲜，从不烦。
成长中的某一时段，就觉得我们大西北，相比于南方大都市的繁华和气派，多么荒凉闭塞。
后来慢慢长大，更多了解，才知道，家乡自有它不一样的魅力。
蓝天白云，四季分明。有举世闻名的莫高窟，鸣沙山月牙泉，还有两关遗址，等等。
更重要的是，物产丰富，多的时间，晴天丽日。
如果你春天来了，可以吃到鲜美无比的炒榆钱，还可以挖到蒲公英，当然，我们一般把它叫黄花菜，它可是清热解毒的神器哦。
一个冬天的休息，大地从容展露。桃花，杏花，梨花，都开的这儿一弯，那里一园。
时令榆钱，以它不变的清香，吸引着我，似乎只有尝过它，这个春天，才宣告圆满。
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