银煎茶

作者: 宸洛 | 来源:发表于2022-06-22 05:24 被阅读0次

昨天北半球的夏至,南半球自然而然的入冬,天气越来越冷了。许是因为觉得冷,所以喜欢泡些热的东西喝。以前喜欢奶茶,用红茶泡开,加上牛奶或者杏仁豆奶,小半勺红糖。曾几何时捧着我的“汤碗”,一股子奶香,好不惬意!

最近不知道是什么原因,居然有些嫌弃这香浓奶茶的甜腻,想喝清淡的。这不前两天在华超买了一小包日式银煎茶,本来想买玄米茶的,正巧看到,于是买了回来。

泡了几壶。还真是清淡,茶香清,茶汤淡,连入口的味道也清清爽爽的,丝毫不带苦和涩,反道是有一丝回味的甘甜。真是运气不错!毕竟好茶值千金。而我才花了10刀不到买到了100克自己心意的茶。

日式煎茶里宇治属于上品,最有名气。煎茶被称作煎茶道,饮用方法其实就是我们平时的沸水泡。与抹茶道相比,简练自由、没有那么繁文缛节。

人说绿茶性凉,易伤脾胃,所以冬天应该多喝红茶。但是我觉得喝得不浓,应该没事。反正自己也不是那种脾胃虚弱的,况且这阵子正好偏好这一口清淡,也许过了这段又会想念奶茶了。

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