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烧烤店里的人间烟火与意重情深

烧烤店里的人间烟火与意重情深

作者: 尚邃达 | 来源:发表于2025-04-29 15:37 被阅读0次

      在城市的喧嚣中,有一家名为“越来越好书香餐饮店”的小店,如同一个温暖的港湾,承载着无数的故事与深厚的感恩之情。

      每天清晨,当第一缕阳光洒在街道上,我便来到店里。与其说是巡店,不如说是开启一场学习之旅。常师傅,这位1971年出生于山西省的餐饮传奇人物,便是我的人生导师。他虽没读过几年书,却深谙民间智慧和买卖之道。从13岁在老家县城摆摊摊饼,到后来将肉夹馍生意做到北京、新疆、西藏、包头等地(2004年在呼市通达南站附近初创“常师傅肉夹馍”),他的人生就是一部奋斗史。

      常师傅不仅是餐饮技艺的传承者,更是人生哲理的传播者。每天,他都会抽出一个小时左右的时间,耐心地教导我。他教我做人要真诚善良,做生意要诚信为本,待人接物要热情周到,识人辩人要独具慧眼,理财要合理规划,还鼓励我要有远大的抱负,努力将事业做大做强。他常挂在嘴边的话是:志涛,咱们爷俩有缘相识,我把你看做家人。我经历过大起大落,想把我的经验、走过的弯路、吃过的亏都告诉你。至于你如何选择自己的道路,那是你的造化。但你要记住,人生没有绝对的对错,只有选择;也没有绝对的成功或失败。有钱就多花点,没钱就少花点,辉煌或落魄都不重要,要允许自己成功,也要接受自己可能因不良选择而失败,坦然接受就好。这些朴实而深刻的话语,如同一盏明灯,照亮了我前行的道路。

      店里的烧烤,更是一绝。烧烤师宋君先生,1965年出生于内蒙古呼伦贝尔市,2004年来到呼和浩特,开启了他的烧烤事业。他在火车西站附近的战备路初创烧烤店,二十一年如一日,凭借着精湛的技艺和独特的配方,将烧烤生意做得风生水起,成为了家族中的灵魂人物,带动了十几位亲朋好友来呼市做烧烤生意,让他们过上了小康生活。

      我与宋老师的缘分始于2016年。那时,他在我家楼下开了一家烧烤店,身为东北人的我,对烧烤情有独钟,从此便成了店里的常客。从2016年到2025年,我在他的店里消费不下30万。我们俩性格相投,每次我带好友去捧场,即使他有高血压,也会陪我喝上一口。我们之间的情谊,早已超越了普通的顾客与老板的关系,更像是家人。

      然而,2024年10月初,宋老师的父亲患小肠换气疾病,他不得已将心爱的“未来烤吧烧烤店”转让出去。那段时间,我感觉失去了生活中的一部分美好,再也没有去过其他烧烤店,总觉得没有一家能比得上宋老师烤的味道。

      直到2025年3月21号,我和夫人路过玉泉区法院附近的巷子,被路边烧烤的香气吸引,忍不住买了50元的烤串。那熟悉的味道,瞬间点燃了我心中的热情。第二天,我约了几个好友,买了五百元左右的烤串和啤酒。等待的过程中,我与烧烤老板聊起天来,得知他一天能卖2000左右,利润也很可观。这个消息让我心动不已,当晚便辗转反侧,难以入眠,心中萌生出做烧烤生意的想法。

      第二天,我迫不及待地分别给常老师和宋老师打电话,分享了我的想法。他们的回答如出一辙:志涛,你觉得行就干吧!有了他们的支持,我信心满满。当天,我接上宋老师,开始看烧烤设备、转批发市场采购食材。宋老师凭借着二十多年的经验,在批发市场如鱼得水,轻松地挑选出最新鲜、最好的食材。就这样,2025年3月27日19时38分(戌时),我们的烧烤店试营业了。

      一个月来,承蒙各位亲朋好友的捧场,店里生意逐渐走上正轨。在这个过程中,我要衷心感谢常老师、常夫人、宋老师和宋夫人,他们不仅在技术上给予我支持,更在生活中关心我、照顾我,让我感受到了家的温暖。我们之间的关系,既是生意上的伙伴,更是亲如家人的朋友。

      越来越好烧烤店除了精湛的烧烤技术、地道的食材,我们在营销上也别具一格。为了推广中国文化,我们推出了“入店单次消费满200元送经典书籍一本或者练字帖一套(一支得力钢笔一本字帖)”的活动。我深知自己力量微薄,但仍想尽一份绵薄之力,为传承和弘扬中国文化贡献一点力量。

      我是一个热爱分享读书心得的小买卖人,也喜欢把生活中的点滴记录下来,写成小作文,分享在简书app上。欢迎大家来批阅我的文章,一起感受生活的美好。在这个充满烟火气的烧烤店里,故事还在继续,感恩之情也将永远延续下去。

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