亲爱的，今天中午妈妈在微信上看到一篇文章——满爱的《人生中除了上坡和下坡，还有“masaka”》 。这个题目由日剧《四重奏》中的一句台词演化而成：“据说人生有三个坡（saka），分别是上坡（nobolizaka）、下坡（kudarisaka）、没想到（masaka）”。
没想到。
没想到的，可能是惊喜，但也常常可能是灾难。
妈妈马上想到了刚刚看完的一本小说《忧伤的时候，到厨房去》。我是被书中“生活的佐料总是要么太多，要么太少。宇宙从来不明白一小嘬是多少”这句话所吸引，才去网上搜来了这本小说。
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这是土耳其作家爱诗乐·沛克的小说，印象中这应该是妈妈读到的第一本土耳其小说。不过书中的故事发生在三个国家的三个城市，围绕着三个“忧伤”的主人公平行展开。他们都因突然经历了人生中的“masaka”而陷入生活的崩塌之中，按我们常用的说法就是“天塌下来了”。
生活在纽约的年逾六十的莉莉亚是一名菲律宾女子，年轻时来到美国安家，却逐渐地与老公以及养子女的关系越来越疏远。“没想到”，丈夫突然中风卧床，脾气也变得极为古怪，照顾其生活的重担压在了莉莉亚一人身上。更“没想到”的是，丈夫竟然在十几年前就立下了令她很可能身无分文的遗嘱。她完全崩溃了。“她能挽救一锅饭菜，并不代表她能挽救整个生命。”
生活在伊斯坦布尔的几近六十的菲尔达对神经质的母亲爱恨交织。“没想到”，母亲突然摔倒了，搬来和她同住。母亲“特别擅长夸大所有的不适和情绪，而且总能设法让别人不辞辛苦地围着她转”，她卧床不起，不肯再做任何理疗和活动，导致再也没能站起来。然而，生活再次出现了“masaka”，母亲日益痴呆，糊涂的时候对菲尔达恶语相向，她被母亲折磨得身心俱疲。
生活在巴黎的五十五岁的马克，因妻子因病猝死，而陷入心碎与无措之中。从来不曾下过厨房、也不与周围人交往的他封闭了自己，隔绝了人世。“克拉拉是他多年来一直披在身上的毯子，现在她不在了，只留他瑟瑟发抖。”
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亲爱的女儿，看到这里，你是不是觉得有点沉重。是的，妈妈读了这本小说，也觉得是这样，那为什么还要这么早地分享给你，与你提及这样的话题呢？
也许有三个理由吧。
第一个，你其实已经刚刚亲身经历过一个对我们而言都非常沉重的痛苦——姥爷的病逝，我看到你一直把姥爷送你的串珠当宝贝一样放在枕头下面，偶尔你过来和妈妈一起睡的时候也不忘拿上它；
第二个，你的身边，我们很多熟悉的人家里也遭受了一些变故或者不幸；
第三个，生活中有很大的不确定性和难以预见性，常常会遇见这样沉重的masaka，包括你在内的每个人都应该做好迎接“masaka”的准备。
等你长大后，会和妈妈现在一样，逐渐认识到生活的模样：无论你怎么努力，怎么顺应，都阻挡不了苦难的突然到来，就像从烤箱里端出来瞬间塌陷的舒芙蕾蛋糕。
舒芙蕾，来源于法国，法文为Soufflé，是一种蛋奶酥，甜食。经烘焙质轻而蓬松的舒芙蕾像云朵一般诱人，但舒芙蕾极难烤得如此完美，它的中央常常会在离开烤箱不久就开始塌陷。
每次舒芙蕾蛋糕的中央塌陷下去，莉莉亚就像看到了自己的生活正在一点点瓦解。无论她怎么努力生活，灵魂的中央依然会突然塌陷下去，而生活也会在四周散落成碎片。她的起起落落和这种传奇式的甜点没有多少区别。每当她感觉到那么一丁点快乐，痛苦便又来敲门了。而且，每当她感觉过不下去的时候，又会不知从哪儿冒出一股新力量回击过去。
你瞧，我们的人生其实就像舒芙蕾一样，美味却脆弱，令人期待又让人失望，充满挑战却又经常碰壁。
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小说《忧伤的时候，到厨房去》的三个主人公都选择了下厨房做食物来应对生活中的“masaka”，化解疲劳与伤痛，让自己在重压之下得到一丝喘息，从而能够继续面对苦难重重的生活。
为了解决生活费用，莉莉亚出租了几间房。她仅有的一点慰藉或者快乐，就是用自己的诱人厨艺为房客们准备饭菜，并借以与他们待在一起。她每天花大量时间、大部分精力待在厨房里，享受食物带给她的平静和温暖。不过，就在她下定决心要回菲律宾后，却因劳累猝死在厨房。
对于菲尔达而言——除了和远在巴黎的女儿通话，就是做食物，能够带给她些许的安宁和解脱。厨房成为她的避风港，她的天堂。食物将她与苦难的生活隔离，将她温暖包裹。最后，在母亲去世前，菲尔达喂母亲吃了她爱吃的甜食，两人终于达成和解。
从来不曾下过厨房、也不与周围人交往的马克，最终走出困境的方法——却是从看电视记食谱、购买厨具开始，一步步踏进了厨房，做出了一道道佳肴。因了下厨，马克不仅获得了继续生活下去的勇气，还收获了新的朋友。
他们曾同时在各自城市里买了同一本书——一本名叫《舒芙蕾蛋糕》的书。他们在遇到生活的磨难后仍然挑战了舒芙蕾，他们让美食与苦难共存，用美食抵抗不幸。
他们说，“忧伤的时候，到厨房去”。
亲爱的女儿，在上一篇读书日记里，妈妈向你描述了你长大后可以去旅行和发呆的地方，描述了你未来可以享受的生活的美好。然而，我也不得不紧跟着告诉你，人生中除了上坡和下坡，还有“masaka”，美好与苦难起伏不定，相伴相随。妈妈当然更希望你有足够的智慧，足够的准备，以减少与那些masaka的遇上。而当你一旦遇上苦难的时候，记得勇敢一点，平静一点，坦然接受，耐心地等它变小，变轻，变淡。即使苦难之中，也不要放弃体验幸福与美好的能力和机会。
当然，你不一定非要像他们那样选择厨房。但如果有一天你能爱上厨房，你的身体和心灵都会得到极大的滋润和营养，如果没有，也没关系，你可以有其它的方式。
最后，送给你一段今早我在《在喧闹的世界里，清醒地活》里看到的话：“是的，生活的确充满源源不断的苦难。幸福的存在不是为了阻止这些苦难的到来，或使我们忽略这些苦难，而是使我们有勇气面对它、有力量战胜它。”
愿你永远幸福，我的女儿。
卓娅–文章健身房–心理学小组
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