你肯定吃过它！老少皆宜可明目、降血压、强身健体、强心安神、防癌抗

你肯定吃过它！老少皆宜可明目、降血压、强身健体、强心安神、防癌抗癌等

还记得这首诗吗？

江南可采莲，莲叶何田田。

鱼戏莲叶间。

鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。

这首诗就是描绘的古代采莲子的情景。

走遍中国发现地标：莲子

莲子是一味很有价值的中药，为滋补元气之珍品。莲子是一种美容保健食品，既可以入药，也可以烹饪，具有很高的营养价值。莲子具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神之功效。常用于脾虚泄泻、带下、遗精、心悸失眠。

莲子的药用价值

莲子性平、味甘涩、入心、脾、肾经;补脾止泻、益肾涩清、养心安神。用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠。主治夜寐多梦、失眠、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

莲子的药用价值如下：

1、莲子具有降血压的作用，因其中所含非结晶形生物碱N－9；

2、莲子具有强心安神及抗心律不齐的作用，利于睡眠，因莲子芯所含生物碱、莲心碱；

3、莲子具有强身健体的作用，老少皆宜，对于年老体弱、久病、产后体虚者尤为有效；

4、莲子具有防癌抗癌的保健功效，尤其是对鼻咽癌有抑制作用。

5、莲子明目效果比较明显，可预防近视等。

莲子食用注意事项

莲子食用过多容易引起胃胀，嗳气等胃部症状，对于有慢性胃病的患者，食用莲子后，更容易导致胃部不适，因此建议慢性胃病患者谨慎食用。

莲子的产地分布及国家地理标志产品保护

莲子在我国南北各省分布较广，在俄罗斯、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲等地区均有分布。

目前获得国家地理标志产品保护的有：

一、福建：建莲

建莲是著名的子莲，建宁县是建莲原产地。历史上建莲被誉为“莲中极品”，历代被列入进贡珍品，古称“贡莲”。建莲是由适熟鲜莲经过脱粒、去壳、去膜、通心、清洗、烘烤而成的通心白莲，具有洁白、粒大、圆整、轻煮即熟、久煮不散、汤色清香气浓、细腻可口，营养丰富，药用价值高等特色。

建莲的国家地理标志产品保护范围为：福建省建宁县现辖行政区域。

二、湖北：洪湖莲子

洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。

洪湖莲子的国家地理标志产品保护范围为：湖北省洪湖市瞿家湾镇、沙口镇、戴家场镇、万全镇、峰口镇、汊河镇、黄家口镇、小港管理区、大同湖管理区、滨湖办事处、新堤办事处、螺山镇12个镇、办事处、管理区现辖行政区域。

三、江西：广昌白莲

广昌白莲的特点，可归纳为香、甘、烂、绵四个字。香：广昌白莲加工烘干后，果肉中含有丰富的芳香油，具有独特的清香味。据《中国莲》报道，广昌白莲总含油量达2.4%。甘：广昌白莲粒粒通芯，不存在苦味，所以吃起来喉底回甘，余味无穷。烂：白莲越易煮烂品质越好。广昌白莲炖煮易烂，入口即化，软烂如琼浆。绵：广昌白莲汤清肉嫩，烂而不糊，有一种独特的松软口感。这几个特点的形成，与广昌白莲特殊的加工工艺密切相关。广昌通芯白莲是在莲子充分成熟时就采摘，手工脱去莲子的外壳及内皮，再用竹签或铁签顶去莲子中的胚芽，最后再以木炭火烘焙至干脆。这套工艺流程中，适时采摘保证了莲籽营养成分达到最高值，脱壳去皮方便以后的食用，去掉又苦又涩的莲衣、莲芯提升了口味，烘焙干制最大程度减少了营养流失，形成了特殊的芳香味，且利于长期贮存。整套工艺科学合理，造就了广昌白莲的独特品质。

广昌莲子的国家地理标志产品保护范围为：江西省广昌县现辖行政区域。

四、江西：石城白莲

白莲作为石城的传统农作物，据考证，早在1300多年前就开始种植，清代光绪年间开始大面积种植。特有的地理环境培育出石城白莲的独特品质，颗大粒圆，皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。既可作为糕点配料，也可以清炖成色白味甘的莲子汤，是良好的药用滋补品，深受四方宾客的赞誉。

石城白莲的国家地理标志产品保护范围为：江西省石城县琴江镇、小松镇、高田镇、屏山镇、横江镇、木兰乡、丰山乡、龙岗乡、珠坑乡、大由乡10个乡镇现辖行政区域。

五、湖南：湘莲

湘莲颗粒呈椭球体，圆壮、均匀、饱满，三粒成熟的莲子竖向对接总长度为一寸，故称“寸三莲”。湘莲肉色乳白，肉质细腻，具清香味，其总糖、蛋白质等含量居全国三大莲种之首，被称为“中国第一莲子”。

湘莲的国家地理标志产品保护范围为：湖南省湘潭县全县乡镇，韶山市银田镇、永义乡、如意镇、韶山乡，湘乡市梅林桥镇、东郊乡、龙洞镇、栗山镇、中沙镇、山枣镇，株洲市荷塘区明照乡，衡阳市衡东县白莲镇等34个乡镇现辖行政区域。

六、浙江：志棠白莲

志棠白莲是龙游县一大特产，因其具有颗粒大、色泽白、肉质厚、洁白滚圆、香味浓郁、营养丰富、易于煮烊等特点而成为食品中的珍品，闻名遐迩，被誉为纯天然的高级营养滋补品。

志棠白莲的国家地理标志产品保护范围为：浙江省龙游县横山镇为主的县城以北的八个乡镇（志棠镇、横山镇、模环乡、兰塘乡、小南海镇、石佛乡、泽随镇、塔石镇）行政区域范围内，产地地域面积379.71平方公里，地理坐标为东经119°09′51″—119°15′11″，北纬29°12′28″—29°17′51″之间。

概念链接：地理标志

地理标志，又称原产地标志（或名称），《与贸易有关的知识产权协定》（以下简称TRIPS协议）第22条第1款将其定义为：“其标志出某商品来源于某成员地域内，或来源于该地域中的地区或某地方，该商品的特定质量、信誉或其他特征主要与该地理来源有关”。我国2001年修订后的《商标法》也增设了地理标志方面的规定，其第16条第2款规定:“前款所称地理标志是指标示某商品来源于某地区，该商品的特定质量、信誉或者其他特征，主要由该地区的自然因素或人为因素所决定的标志。”从TRIPS协议和我国《商标法》可以看出关于地理标志的定义基本上是相同的：地理标志是表明某一种商品来源于一成员方地域内，或此地理内的一地区并且该产品的特定品质、信誉或其他特征，主要与该地理来源相关联的标志。

地理标志是指标示某商品来源于某地区，该商品的特定质量、信誉或者其他特征，主要由该地区的自然因素或者人文因素所决定的标志。

本文作者：王浩为跨界创客、资深策划人、高级工商管理师、中国地理标志文化产业的发起人与倡导者、“走遍中国发现地标”中国地理标志产业文化推广活动发起人、万慧智库研究院地理标志委员会副主任、致邦科技有限公司创始人。