文/舒舒
做了小餐包。用来当早餐或者下午茶都非常合适。
把所有的材料，面粉，鸡蛋，牛奶，白糖，食盐，酵母，玉米油，混合均匀。然后用手揉成光滑的面团，直到可以拉出薄而有韧性的手套膜，盖上保鲜膜发酵。
发酵成两三倍大，用力排气以后，分成若干个小球，盖上保鲜膜，再松弛10几分钟，接着整形。
整形以后，盖上保鲜膜再次发酵至一倍大。
烤箱预热，涂抹上蛋液，170度上下火20分钟，柔软，香甜，可以拉丝的小餐包就做好了。
这款美味，新鲜的甜点，为周末生活增添了些许乐趣。
文/舒舒
做了小餐包。用来当早餐或者下午茶都非常合适。
把所有的材料，面粉，鸡蛋，牛奶，白糖，食盐，酵母，玉米油，混合均匀。然后用手揉成光滑的面团，直到可以拉出薄而有韧性的手套膜，盖上保鲜膜发酵。
发酵成两三倍大，用力排气以后，分成若干个小球，盖上保鲜膜，再松弛10几分钟，接着整形。
整形以后，盖上保鲜膜再次发酵至一倍大。
烤箱预热，涂抹上蛋液，170度上下火20分钟，柔软，香甜，可以拉丝的小餐包就做好了。
这款美味，新鲜的甜点，为周末生活增添了些许乐趣。
文/舒舒 做了小餐包。用来当早餐或者下午茶都非常合适。 把所有的材料，面粉，鸡蛋，牛奶，白糖，食盐，酵母，玉米油，...
食材：高筋面粉 350克 蛋液 55克 细砂糖20克 牛奶 160克 盐 1/2茶匙 酵母 15克 黄油 35克 ...
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可换：全部高粉540克 200克淡奶油可换：200克奶油换185克牛奶加20克黄油
去小炳胜 必点的餐包，不会让你失望的
本文标题：小餐包
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