到飞鸾吃扒鸡是今日贵安行的另一个独立组成部分。飞鸾在贵安返程的路上。"飞鸾扒鸡"也是名声震响，我却孤陋，不久前刚听一个从事房产中介的朋友
说起。进入这个话题，他的神态立马沉浸在对美味食物的专心遐想之中，连说好吃，"那是真得好吃！"极富感染力。我当即就从他那里留了店家的电话。
没有轩敞的门面，整齐的方桌，也没有热气腾腾的缭绕气息和热闹闹坐吃的人群。有的只是冷清街面和一爿小店门，招牌倒是写得挺大"正宗飞鸾扒鸡"横在店门口相当醒目。
老板不在，帮忙的闲人懒洋洋掀起一弯大锅盖，里面层层叠叠拥挤着许许多多制好待售的扒鸡。见面是个欣喜，扒鸡泛着黄油油的诱人色泽，锅下兴许还留着余火保温，密实的锅盖一打开，热气立时腾腾往上冒，香味也跟着逸出来。过了秤，先包两只。要了几个一次性手套，看看店内连个方便蹲着的地方都没有，于是就躲到车内迫不及待地开吃。
撕是豪气，也是粗野，好在戴了手套增几分文雅，想想四五个人突然藏在隐秘的空间里蒙头咀嚼的情景，也是多么富有生趣——车窗外阳光明媚，车内只有有节奏的咳吱咳枝利齿咬碎食物的声音，间或在啃完一个鸡翅，再续另一片鸡肉的间隙禁不住夸赞"好"，或者嘴上还装满食物瓮声瓮气附和着称道"确实不错"。不一会儿汽车小储物箱的盖子上就只剩下若干骨头渣渣和一个空袋子。味隽永多吃而不腻，砸吧砸吧着唇舌，觉出了飞鸾扒鸡之所以是"飞鸾扒鸡"的缘故，回家后赠了一只扒鸡给帮我做理疗的医生朋友，也如是说。的确，杆杆的，好！
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